Îngheţată cu ciocolată neagră şi mentă

În zilele de vară, îngheţata devine gustarea ideală pentru fiecare dintre noi, indiferent de vârstă.

Până la urmă ce poate fi mai plăcut pentru a combate căldura dacă nu o gustare răcoroasă?!

Iar dacă este şi cu arome deosebite, de ciocolată sau fructe, după preferinţe, plăcerea este cu atât mai mare.

Recomandări

Îngheţată de lămâie

Îngheţată cu cireşe

Nimic nu se poate compara cu un desert pregătit în casă.

Se prepară simplu şi rapid, iar savoarea este una cu totul specială datorită ingredientelor naturale şi sănătoase. Nici cei care ţin dietă nu îi vor putea rezista!

Ingrediente:

• 250 ml lapte
• 200 g ciocolată neagră
• 3 albuşuri
• 100 g unt 
• 1 linguriţă extract de vanilie
• 20 g mentă tocată mărunt
• 100 g zahăr

Mod de preparare:

Se bat albuşurile împreună cu esenţa de vanilie şi zahărul până când capătă o textură spumoasă. Între timp se pun la topit bucăţile de ciocolată împreună cu untul. La final se toarnă laptele. Odată topită ciocolata, se adaugă albuşurile şi se amestecă până la omogenizare. Se lasă apoi la răcit. Pentru un plus de prospeţime, se pune menta tocată mărunt, apoi compoziţia se aşază în boluri şi se bagă la congelator pentru 4-5 ore.