Ciuperci cu caşcaval afumat şi bacon

Ingrediente:

• 500 gr ciuperci mari
• 200 gr caşcaval afumat
• 150 gr bacon
• O legătură mică de mărar
• 1-2 linguri smântână
• Sare, piper alb, piper negru – după gust

Mod de preparare:

Recomandări

Mini-tartine fierbinţi cu caşcaval şi şuncă

Rulouri cu urdă şi ardei gras

Se spală şi se curăţ[ ciupercile, se folosesc doar pălăriile. Se taie mărunt baconul şi mărarul, se adaugă smântână, sarea şi piperul.

Caşcavalul se rade. Se umplu ciupercile cu amestecul obţinut şi se pune deasupra câte o linguriţă de caşcaval ras.

Se tapetează un vas de sticlă termorezistentă cu hârtie de copt şi se pun ciupercile la cuptor până se rumenesc. Se servesc fierbinţi!

Tips: Dacă va plac combinaţiile neobişnuite, în loc de piper puteţi pune chimen sau nuca măcinată!

Sursa: Koliba