Beth Hart, vocea numărul 1 in Billboard Blues şi una dintre cele mai apreciate compozitoare şi cântăreţe de blues-rock a momentului, este adepta unei alimentaţii foarte sănătoase, în ciuda abuzurilor de tot felul pe care le-a făcut în viaţa sa.
Deşi a recunoscut că este o gurmandă, care va gusta din toate preparatele specifice gastronomiei româneşti, Beth Hart a cerut organizatorilor să-i pună la dispoziţie multe legume, verdeţuri şi seminţe pentru a-şi prepara smoothie-uri energizante. Echipa cântăreţei şi-a adus chiar şi un blender ultraperformant pentru a prepara mai uşor aceste gustări.
Aşadar, meniul lui Beth Hart n cursul Şederii la Bucureşti va fi alcătuit preponderant din supe-creme – preferatele cântăreţei, salate din baby spanac şi seminţe, smoothie-uri şi peşte alb.
Acest tip de alimentaţie îi oferă cântăreţei americane energia pentru toate proiectele sale. Beth Hart se află în mijlocul unui turneu mondial de promovare a ultimul său album, „Better Than Home”, dar în acelaşi timp, pregăteşte alte lansări de albume şi are colaborări cu unii dintre cei mai apreciaţi cântareţi ai momentului.