Dieta cardiacă presupune un plan alimentar pe care trebuie să-l urmezi doar trei zile pentru a scăpa de kilogramele în plus și pentru a menține sănătatea inimii. Este cunoscută și ca dieta Birmingham și se zvonește că a fost concepută la Universitatea Alabama-Birmingham, însă nu există dovezi care să sprijine aceste afirmații. Unii susțin că această dietă a fost concepută pentru a ajuta pacienții care suferă de boli de inimă să slăbească înainte de intervențiile chirurgicale și te ajută să slăbești până la 4.5 kilograme în doar 3 zile.
Acest plan alimentar presupune reguli stricte în privința alimentelor pe care trebuie să le consumi trei zile consecutiv. În restul de patru zile rămase, te poți bucura de orice preparate îți dorești. Acest ciclu trebuie repetat la începutul fiecărei săptămâni ori de câte ori este necesar, până ajungi la greutatea pe care ți-o dorești. În cele trei zile nu sunt permise alte ingrediente și nici produse care să le înlocuiască. În principiu, se pune accent pe toast și o sursă de proteine, iar numărul de calorii pe care trebuie să le consumi într-o zi ajunge la 800-1000.
Dieta cardiacă presupune limite stricte în privința alimentației. Mesele presupun o sursă de proteine, alături de fructe, legume, toast sau crackers. Sare și piperul sunt singurele condimente permise, iar pentru desert, înghețata de vanilie este permisă o dată pe zi, la cină.