Vitamina B12 este pentru unele dintre cele mai importante funcții ale organismului, cum ar fi formarea celulelor roșii din sânge (eritrocite), sinteza ADN-ului, funcționarea nervilor și menținerea funcției cognitive. În timp, deficitul de vitamina B12 poate provoca anemie, leziuni ale nervilor si poate chiar afecta memoria și raționamentul. Află care sunt semnele deficitului de viatmina B12.
Ce este vitamina B12
Vitamina B12 este o vitamină hidrosolubilă implicată în metabolismul fiecărei celule din corpul uman: este un co-factor în sinteza ADN, dar și în metabolismul acizilor grași și al aminoacizilor. Are implicații importante în funcționarea normală a sistemului nervos prin sinteza de mielină și în dezvoltarea globulelor roșii în măduvă osoasă.
Vitamina B12 are cea mai mare moleculă și cea mai complexă din punct de vedere structural, dintre toate vitaminele.
Rolul vitaminei B12 pentru organism
- participă activ la metabolismul proteinelor, lipidelor și glucidelor;
- contribuie la funcționarea normală a celulelor, în special a celor din măduva osoasă;
- are rol benefic asupra sistemului nervos și a traiectului gastrointestinal;
- acționează în mod esențial în formarea globulelor roșii la nivelul oaselor, în sinteza proteinelor care participă la edificarea diferitelor țesuturi, precum și în sinteza proteinelor.
Care sunt semnele deficitului de vitamina B12
- Amorțelile și furnicăturile frecvente ale membrelor pot fi un semn al deficitului de vitamina B 12.
- Lipsa vitaminei B 12 face ca celulele roșii să miște mai greu oxigenul în organism, ceea ce duce la senzații anormale de frig, mâini și picioare reci.
- Stările confuze, depresive, anxietatea și iritabilitatea fără motiv sunt un alt simptom al deficitului de vitamina B 12.
- Slăbiciunea musculară, însoțită de incapacitatea de concentrare mentală sunt alte manifestări ale lipsei de vitamina B 12.
- Limba încărcată, cu afte frecvente este un semn vizibil al deficitului de vitamina B 12.
- Palpitațiile frecvente, fără a suferi boli cardiovasculare, sunt, adesea, puse pe seama lipsei de vitamina B 12.
- Persoanele care au apelat la chirurgia bariatrică sunt expuse riscului de a avea deficit de vitamina B 12.
- La fel și persoanele care au de multă vreme un regim vegetarian sau vegan.
- Cele mai bune surse de vitamina B 12 sunt ouăle, carnea de pasăre, peștele, dar, mai ales, ficatul de vită.