Bananele sunt fructe exotice, pline de nutrienți. O banană de greutate medie (126 de grame) are 112 calorii și conține un gram de proteină, 29 de grame de carbohidrați, 3 grame de fibre, alături de vitaminele B2, B3, B9, C, dar și potasiu și magneziu.
Bananele sunt fructe accesibile, care au potențiale beneficii pentru digestie, sănătate cardiovasculară, renală și scădere în greutate. Bananele conțin antioxidanți, dau sațietate și pot stimula recuperarea în cazul sportivilor.
În ceea ce privește tranzitul intestinal, unele persoane spun că îl accelerează, în timp ce altele, se confruntă cu episoade de constipație. Am stat de vorbă cu medicul nutriționsit Laura Ene care explică pe scurt modul în care bananele influențează digestia.
„Bananele sunt într-adevăr un aliment controversat atunci când vine vorba de diete, de consum. E la fel ca în cazul cartofilor sau pâinii. Toată lumea fuge de banane când se apucă de o dietă.
Adevărul este că bananele sunt alimente foarte bune pentru confortul digestiv. Ajută la reglarea tranzitului intestinal în sensul scăderii sau diminuării lui. Întotdeauna, când sunt probleme cu un tranzit rapid, voi recomanda o banană și o cutie de brânzică proaspătă.
Iar când am nevoie să ajut un tranzit lent, voi păstra banana, dacă acesta este un aliment preferat. Însă îl voi ajusta cu un pic de iaurt cu probiotice și cu alte tipuri de fructe care ajută la tranzit. Acestea sunt fructele de pădure, kiwi pe care le-aș recomanda într-un smoothie, alături de banane.
Așadar nu bananele în sine constipă sau accelerează tranzitul, ci combinația în care le mâncăm. Bananele sunt mai degrabă pentru confortul gastric. Pentru persoanele care suferă de gastrită, de ulcer, bananele reprezintă o alegere perfectă, ca pansament gastric” spune dr. Laura Ene, medic primar, diabet, nutriție și boli metabolice.
Surse:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6400781/
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102653/nutrients
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25159561/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30733429/