Rețetă de tirosalata, gata în 5 minute! Cum faci acasă cremă de brânză cu specific grecesc

Adu spiritul Greciei în bucătăria de acasă pregătind o rețetă simplă de tirosalata. Această gustare pe bază de brânză feta este delicioasă și potrivită în zilele călduroase când nu ți-e poftă de nimic altceva decât de brânză cu roșii, dar parcă ai vrea să încerci o nouă combinație.

Tirosalata este de fapt o cremă de brânză care se poate întinde pe felii de pâine neagră, dar și pe crackerși, tortilla sau, de ce nu, pe felii de ardei gras. De asemenea, poate fi un sos excelent pentru bețișoarele de morcovi, țelină apio sau castraveți. Sau poți mânca această cremă de brânză pur și simplu cu lingurița, alături de câteva felii de roșii „plouate” cu puțină sare.

Încearcă și rețeta de spanakopita, plăcinta grecească cu spanac și brânză feta!

Recomandări

Rețetă de gyros de pui autentic grecesc. Cum se marinează carnea, cum faci sosul tzatziki și…

Ce fel de iaurt trebuie să folosești ca să obții un sos tzatziki ca la greci.…

Rețetă de tirosalata: ingrediente

Pentru această rețetă de tirosalata, găsită pe thetortillachannel.com, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 200 grame brânză feta sfărâmată cu furculița
• 100 grame brânză de vaci proaspătă sau ricotta – desemnată cea mai bună brânză pentru slăbit
• 1 lingură de maioneză sau iaurt grecesc
• câteva fire de mărar și pătrunjel proaspăt, tocate mărunt
• 1 cățel de usturoi pisat
• puțin oregano uscat
• câțiva fulgi de chili sau o jumătate de ardei iute roșu sau verde tocat mărunt (opțional, dacă îți place gustul iute)
• 2 lingurițe de ulei de măsline
• sare și piper (după gust)

Încearcă și rețeta de tiropita, plăcinta grecească cu brânză feta și ricotta!

Cum se prepară tirosalata

Simplu ca bună ziua!

Pune într-un castron brânza feta sfărâmată, brânza de vaci sau ricotta, maioneza (sau iaurtul) și usturoiul pisat. Amestecă bine cu o furculiță sau o lingură până se omogenizează ingredientele.

Adaugă pătrunjelul, mărarul, oregano, fulgii de chili (sau ardeiul iute tocat), piperul. Amestecă din nou în crema de brânză.

La final adaugă uleiul de măsline și încorporează-l în compoziție. Gustă și potrivește de sare și piper, dacă mai este nevoie. Poftă bună!

Încearcă și rețeta de salată grecească originală, ca la mama ei acasă!