Home • Diete și Sport • Dietă și nutriție • Dovleac plăcintar românesc – beneficii mai puțin știute pentru sănătate

Dovleac plăcintar românesc – beneficii mai puțin știute pentru sănătate

Dovleacul plăcintar românesc, cu forma sa asemănătoare unei pere și o coajă solidă de un portocaliu deschis, are numeroase beneficii pentru sănătate.

Publicat: 30-09-2024, 19:00

Web-Editor: Alice Moisescu

Dovleac plăcintar românesc - beneficii mai puțin știute pentru sănătate

Cuprins

Dovleacul plăcintar: beneficii pentru sănătate
Dovleacul plăcintar: Cum să-l folosești?

Dovleacul plăcintar este mult mai mult decât un element de decor toamnatic. Este o alegere excelentă pentru bucătărie.

Pulpa sa portocalie intensă este plină de savoare și nutrienți esențiali, iar semințele mici sunt o gustare sănătoasă.

Dovleacul plăcintar: beneficii pentru sănătate

Conține nutrienți esențiali pentru sănătatea ochilor

Vitamina A din conținutul dovleacului joacă un rol important în funcționarea corectă a retinei pentru că ajută la transformarea luminii în semnale nervoase. Totodată, această vitamina contribuie la protecția corneei și a mucoaselor ochiului, prevenind afecțiuni precum uscăciunea ochilor sau conjunctivită.

Sprijină sănătatea sistemului digestiv

Aproximativ 150 de grame de dovleac placintar reprezintă 10% din valoarea zilnică recomandată de fibre. Acestea sprijină bună funcționare a tranzitului intestinal și previn constipația.

Reduce inflamația din corp

Dovleacul plăcintar este bogat în pectină, o fibră solubilă care are proprietăți antiinflamatoare. Pectină ajută la menținerea sănătății intestinale prin hrănirea bacteriilor bune din microbiomul intestinal. Astfel, atunci când microbiomul este echilibrat, scade inflamația din corp.

Îmbunătățește sănătatea și aspectul pielii

Dovleacul plăcintar mai este este bogat și în vitamina C, esențială pentru sinteză colagenului, proteină care asigura elasticitatea și fermitatea pielii. Vitamina E conținută de dovleac acționează în sinergie cu vitamina C, oferind o protecție suplimentară împotriva stresului oxidativ. Astfel se previne îmbătrânirea prematură a pielii.

Dovleacul plăcintar: Cum să-l folosești?

Cu dovleacul placintar, opțiunile sunt nelimitate! Este un ingredient versatil și gustos care poate aduce un plus de savoare în bucătăria fiecărei familii.

Plăcinte Delicioase: Dovleacul plăcintar este cunoscut pentru a fi ingredientul principal în plăcintele de toamnă. Cu gustul său dulce și aromat, poate fi folosit pentru a crea plăcinte delicioase. Poți adăuga scorțișoară, nucșoară și alte mirodenii, în funcție de preferințe.
Supă Cremoasă: Transformă dovleacul plăcintar într-o supă cremoasă și sănătoasă. Poți adăuga puțină smântână sau lapte de cocos pentru o textură și gust bogat.
Snack-uri Sănătoase: Semințele de dovleac pot fi prăjite și transformate într-un snack sănătos. Acestea sunt bogate în proteine și nutrienți.
Smoothie-uri Sănătoase: Adaugă dovleacul plăcintar în smoothie-urile tale matinale. Împreună cu banane, iaurt și un strop de miere, vei avea un smoothie cremos și nutritiv.
Deserturi Delicioase: Dovleacul plăcintar este perfect pentru a crea deserturi sănătoase și delicioase. Poți prepara tarte cu dovleac, budinci sau chiar cheesecake-uri cu dovleac.

Sursă foto: Shutterstock.

Tags: dovleac placintar sanatate oculara sanatatea pielii

Urmărește CSID.ro pe Google News

Alice Moisescu - Web-Editor

Ambițioasă, consecventă și iubitoare de frumos, așa cum se descrie chiar ea, Alice este consultant de imagine. Și dacă în adolescență era fascinată de mănușile sau pălăriile bunicii și se inconjura de reviste precum Vogue, Marie Claire sau Harper’s Bazaar, ei bine... acum Alice este ...

citește mai mult