„Spune-mi ce mănânci ca să știu cum ești – Dr. Mihaela Bilic explică legătura dintre alimentație și comportament

Dr. Mihaela Bilic, unul dintre cei mai cunoscuți nutriționiști din România, atrage atenția asupra unui aspect mai puțin discutat când vine vorba de alimentație: influența acesteia asupra comportamentului uman. Într-o postare recentă pe rețelele de socializare, medicul explică modul în care anumite alimente pot afecta nu doar sănătatea și silueta, ci și felul în care ne comportăm și interacționăm cu cei din jur. Conform dr. Bilic, zahărul, de exemplu, ne poate face mai agresivi, în timp ce o dietă bogată în proteine și grăsimi Omega 3 poate contribui la un comportament mai calm și echilibrat.

Alimentele și creierul: cum ne influențează dieta sistemul nervos?

Dr. Mihaela Bilic afirmă că există o legătură directă între ceea ce mâncăm și felul în care ne simțim și ne comportăm.

„Spune-mi ce mănânci ca să știu cum ești” nu este doar o expresie populară, ci și o concluzie susținută de cercetările în neuroștiințe. Creierul uman este format în mare parte din grăsime, iar buna funcționare a sistemului nervos depinde de aportul de grăsimi din alimentație.

„Culmea este că nu zahărul ne hrănește mintea, ci proteinele și grăsimile din alimente”, afirmă nutriționistul, subliniind că zahărul doar „anesteziază” creierul, fără a-i aduce un beneficiu real. În acest context, Dr. Bilic evidențiază importanța grăsimilor esențiale, în special Omega 3, care joacă un rol crucial în menținerea unui echilibru emoțional și mental.

Dr. Bilic subliniază că nu toate grăsimile sunt la fel. Tipul de grăsimi pe care îl consumăm are un impact major asupra comportamentului nostru. Grăsimile esențiale, cum sunt cele Omega 3, pot contribui la un comportament mai liniștit și mai echilibrat. „O dietă săracă în Omega 3 ne face să stăm în umbră, să fim pasivi și neimplicați”, avertizează medicul. Aceste grăsimi se regăsesc în alimente precum peștele gras, gălbenușul de ou, nucile și semințele de in, pe care nutriționistul le recomandă pentru un consum regulat, de 2-3 ori pe săptămână.

Recomandări

Alimente la fel de periculoase ca țigările. Ce să eviți când mergi la supermarket

Băutura „secretă” a centenarilor. În ce cantitate se bea, de fapt, pentru a ajunge la 100…

Efectele zahărului asupra comportamentului: agresivitate și impulsivitate

Zahărul, deși omniprezent în alimentația modernă, poate avea efecte negative nu doar asupra sănătății fizice, ci și asupra comportamentului. Conform observațiilor făcute de-a lungul timpului, zahărul este asociat cu un comportament mai agresiv, mai ales în rândul copiilor, dar și al adulților.

„Neuroștiința confirmă că persoanele care consumă cantități mari de zahăr sunt mai agitate, mai vehemente și au tendința de a-și impune punctul de vedere cu orice preț”, explică Dr. Bilic.

În schimb, o dietă echilibrată, bogată în proteine și săracă în zahăr, contribuie la un comportament mai tolerant, calm și răbdător.

„Persoanele care au o alimentație bogată în proteine (carne, pește, ouă, brânză) și un aport redus de zahăr manifestă mai multă înțelegere și răbdare, în timp ce cei care consumă multe dulciuri tind să fie mai agresivi și impulsivi”, adaugă nutriționistul.

Un lucru este cert: reducerea consumului de zahăr și creșterea aportului de grăsimi Omega 3 ar aduce beneficii atât sănătății fizice, cât și felului în care ne comportăm.

„Avem doar de câștigat dacă alegem să consumăm mai puțin zahăr și mai multe grăsimi sănătoase”, spune ea.

Nutriționistul speră la o „revoluție alimentară” care să transforme lumea într-un loc mai tolerant și mai calm, printr-o schimbare simplă a obiceiurilor alimentare.

„Recunosc că aș fi fericită să mă trezesc într-o lume devenită brusc tolerantă și calmă…chiar dacă asta ar presupune o revoluție alimentară”, concluzionează Dr. Bilic.

Sursă foto – Mihaela Bilic Facebook