Cercetătorii au stabilit că limitarea expunerii la zahăr în primele 1.000 de zile din viața unui copil – de la gestație până la vârsta de 2 ani – a redus riscul de diabet cu aproximativ 35% și riscul de hipertensiune cu 20% și a întârziat debutul bolii cu patru ani, respectiv doi ani.
„Numai raționarea zahărului in utero a fost protectoare, dar cea mai mare parte a reducerii riscului a avut loc atunci când raționarea a durat peste vârsta de 6 luni”, a scris o echipa internațională de cercetători în revista Science.
Zahărul oferă bacteriilor din cavitatea bucală un mediu propice pentru a produce acizi care erodează smalțul dinților, ducând la apariția cariilor.
Zahărul poate afecta metabolismul copilului, perturbând echilibrul hormonal și crescând riscul de apariție a unor boli metabolice.
Unele studii sugerează că un consum ridicat de zahăr poate afecta concentrarea și comportamentul copiilor, făcându-i mai hiperactivi și mai impulsivi.
Consumul excesiv de zahăr contribuie la creșterea în greutate și poate duce la obezitate infantilă. Pe termen lung, obezitatea crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2.
Consumul de zahăr poate deteriora celulele, provocând inflamație cronică, care a fost legată de boli de inimă, diabet, boli hepatice și chiar cancer. Zahărul alimentează, de asemenea, obezitatea – o criză de sănătate publică larg răspândită în SUA – și cariile dentare.
Până la vârsta de 2 ani, au spus cercetătorii, mulți copii consumă aportul zilnic de zahăr recomandat pentru adulți, de aproximativ șapte lingurițe, aproape triplând această cantitate până la vârsta adolescenței.
„Expunerea timpurie la zahăr poate afecta sănătatea prin intensificarea preferinței pe tot parcursul vieții pentru dulce”, au scris unii cercetători. „Copilul și copilăria în special sunt perioade critice pentru dezvoltarea gustului pentru dulciuri (sau chiar dependență) care pot crește consumul de zahăr de-a lungul vieții.”
1. Alăptarea: Laptele matern este cel mai bun aliment pentru sugari și nu conține zahăr adăugat.
2. Alimente naturale: Oferiți copilului fructe și legume proaspete, cereale integrale, carne slabă și lactate neîndulcite.
3. Citiți etichetele: Verificați cu atenție etichetele produselor alimentare și alegeți cele cu un conținut scăzut de zahăr.
4. Limitați consumul de sucuri: Oferiți copilului apă sau ceai neîndulcit.
5. Gătiți acasă: Preparând mesele acasă, puteți controla cantitatea de zahăr adăugată în alimente.
CONCLUZIE
Consumul excesiv de zahăr la copii mici poate avea consecințe grave asupra sănătății pe termen lung. Printr-o alimentație echilibrată și variată, putem proteja copiii de riscurile asociate cu consumul excesiv de zahăr.
Sursă foto: Shutterstock.