Nutrienții care lipsesc cel mai des din farfuriile copiilor

Mulți copii nu primesc toți nutrienții esențiali din alimentația lor zilnică, ceea ce poate afecta dezvoltarea lor fizică și cognitivă. Iată câțiva dintre cei mai frecventi nutrienți care lipsesc din farfuriile copiilor.

Nutrienții esențiali care lipsesc frecvent din dieta copiilor

Vitamina D

Vitamina D este esențială pentru sănătatea oaselor, a sistemului imunitar și pentru absorbția calciului.

Recomandări

6 alimente care ard calorii în timp ce mănânci! Ele stimulează metabolismul

Alimentul care conține mai multă proteină decât un ou. Este excelent pentru sportivi

Mulți copii nu petrec suficient timp afară la soare (care ajută la producerea vitaminei D), iar sursele alimentare (cum ar fi peștele gras, ouăle sau alimentele fortificate) nu sunt consumate suficient.

Fier

Fierul este esențial pentru producerea hemoglobinei, care transportă oxigenul în corp, și pentru dezvoltarea sistemului nervos.

Dietele bogate în carbohidrați și mai puțin în carne roșie sau surse vegetale de fier (cum sunt legumele cu frunze verzi sau leguminoasele) pot duce la deficiență. De asemenea, absorbția fierului din surse vegetale este mai mică, iar în cazul vegetarianilor sau veganiilor este mai greu de asigurat acest nutrient.

Calciu

Calciul este important pentru dezvoltarea și menținerea oaselor și dinților.

Dacă un copil nu consumă suficiente produse lactate sau surse alternative de calciu (cum sunt băuturile vegetale fortificate sau legumele verzi), poate apărea o carență de calciu.

Omega-3 (acidul gras EPA și DHA)

Acizii de tip Omega-3 este esențial pentru dezvoltarea creierului și a ochilor și pentru funcționarea sistemului nervos.

Aceste grăsimi sănătoase se găsesc în principal în pește gras (somon, sardine, macrou) și unele semințe și nuci. Mulți copii nu consumă suficiente surse de omega-3 din aceste alimente.

Vitamina A

Vitamina A este importantă pentru vederea bună, pentru sănătatea pielii și pentru funcționarea sistemului imunitar.

Deficiența de vitamina A poate apărea mai ales atunci când dieta copilului este săracă în legume și fructe colorate, în special cele portocalii sau verzi (morcovi, dovleac, spanac, broccoli).

Vitamina B12

Vitamina B12 este importantă pentru sănătatea nervilor, a celulelor sanguine și pentru producerea ADN-ului.

Această vitamină se găsește în principal în produsele de origine animală (carne, lactate, ouă). Copiii vegani sau vegetarieni pot fi mai expuși riscului de deficiență, dar și unii copii care consumă prea puține produse animale pot avea carențe.

Zinc

Zincul este important pentru sistemul imunitar, pentru vindecarea rănilor și pentru dezvoltarea normală a creierului.

Zincul se găsește în carne, fructe de mare, nuci și semințe, iar uneori copiii care consumă o dietă mai restrânsă (de exemplu, vegetariană sau cu prea puține proteine animale) pot avea un aport insuficient.

Iod

Iodul este esențial pentru funcționarea normală a glandei tiroide, care reglează metabolismul.

Sursele principale de iod sunt sarea iodată, peștele și fructele de mare, iar uneori dieta copiilor este săracă în aceste alimente.

Sursă foto: Shutterstock.