De ce să nu arunci semințele de castraveți. Beneficiile pe care le au pentru oase

Semințele de castraveți, adesea trecute cu vederea, s-au dovedit a fi o sursă bogată de nutrienți și peptide care îmbunătățesc absorbția calciului. De asemenea, acestea au un impact pozitiv asupra sănătății oaselor.

Semințele de castraveți sunt deosebit de benefice pentru femeile aflate la menopauză, oferind o modalitate naturală de a preveni afecțiuni precum osteoporoza și osteoartrita. În plus, contribuie la prevenirea constipației și deshidratării, adăugând alte beneficii importante pentru sănătate.

Semințele de castraveți, un aliat natural împotriva bolilor osoase

Pe lângă castravetele în sine, semințele sale sunt o adevărată comoară de nutrienți, fiind utilizate tradițional în medicina chineză pentru a trata diverse probleme osoase. Studiile recente au subliniat potențialul semințelor de castraveți în combaterea deficienței de calciu, care poate duce la oase fragile, hipertensiune arterială și afecțiuni precum rahitismul.

Recomandări

Cum tratezi acasă tusea greu de controlat

12 remedii naturale pentru durerile de stomac. Cum să scapi de disconfort fără pastile

În timp ce suplimentele tradiționale de calciu, cum ar fi carbonatul de calciu, au o biodisponibilitate redusă, peptidele din semințele de castravete oferă o soluție revoluționară. Cercetările au arătat că semințele de castraveți, supuse fermentației lichide, eliberează peptide care formează un chelat de calciu-peptidă, îmbunătățind absorbția calciului și reducând formarea compușilor insolubili de calciu.

Beneficiile semințelor de castraveți pentru sănătatea oaselor

1. Previn pierderea densității osoase
   Consumul regulat de semințe de castraveți poate ajuta la menținerea unor oase puternice, împiedicând activitatea excesivă a celulelor care descompun osul.
2. Îmbunătățesc rezistența oaselor
   Aceste semințe protejează structura osoasă și reduc riscul de pierdere a masei osoase, mai ales în cazul osteoporozei.
3. Stimulează semnalele benefice pentru construirea oaselor
   Ele cresc producția de proteine benefice, precum OPG (osteoprotegerina), care protejează oasele, și reduc proteinele dăunătoare, cum ar fi RANKL, care pot cauza pierderea densității osoase.

Alte beneficii importante

• Bogate în nutrienți: Conțin peptide care îmbunătățesc absorbția mineralelor și susțin utilizarea eficientă a calciului în organism.
• O alternativă naturală: Spre deosebire de unele medicamente care pot avea efecte secundare, semințele de castravete oferă o soluție sigură și naturală pentru sănătatea oaselor.
• Previn constipația: Datorită conținutului ridicat de fibre, ajută digestia și previn constipația.
• Combat deshidratarea: Cu un efect răcoritor și un conținut bogat de fibre și carbohidrați, semințele de castravete sunt excelente pentru hidratarea organismului, mai ales pe timpul verii.

Cum să incluzi semințele de castraveți în dietă

• Consumă castraveții cu tot cu semințe, mai ales în salate, mestecând bine pentru a beneficia de toate nutrienții.
• Dacă rețeta necesită îndepărtarea semințelor, le poți usca și prăji, apoi folosi în diverse preparate, de la produse de patiserie până la garnituri pentru terciuri sau supe.

Sursa: timesofindia.indiatimes.com

Sursa foto: arhivă