Singurul carbohidrat care te ajută să slăbești

Ideea că un anumit carbohidrat poate „ajuta la slăbit” trebuie analizată în contextul întregii diete și al echilibrului caloric. Totuși, există un tip de carbohidrat care este asociat cu beneficii pentru gestionarea greutății: orezul.

Orezul, singurul carbohidrat care te ajută să slăbești

Orezul poate face parte dintr-o dietă echilibrată, inclusiv atunci când încerci să slăbești, dar alegerea tipului de orez și modul de preparare sunt esențiale. Iată ce trebuie să știi despre orez și slăbit.

Tipuri de orez și impactul lor asupra dietei

Orez brun (integral):

Recomandări

Singurul ulei sănătos pentru cartofi prăjiți din România, potrivit lui Dragoș Pătraru

Deserturile care îți pot afecta sănătatea seara. Produc inflamații și o creștere bruscă a glicemiei

• • Avantaje: Este bogat în fibre, ceea ce ajută la menținerea senzației de sațietate mai mult timp. Are un indice glicemic mai scăzut comparativ cu orezul alb, ceea ce înseamnă că eliberează energia treptat și nu cauzează creșteri bruște ale glicemiei.
  • Când să-l consumi: Este ideal în porții moderate ca parte a unui prânz echilibrat.

Orez alb:

• • Avantaje: Este mai ușor de digerat, dar are un conținut redus de fibre.
  • Dezavantaje: Are un indice glicemic mai ridicat, ceea ce poate duce la fluctuații ale glicemiei dacă este consumat în exces sau fără alte alimente bogate în fibre și proteine.
  • Cum să-l consumi: În cantități mici, asociat cu proteine și legume, pentru a echilibra digestia și glicemia.

Orez sălbatic:

• • Avantaje: Este foarte bogat în proteine și fibre, fiind cel mai nutritiv tip de orez. Are puține calorii și un indice glicemic scăzut, ceea ce îl face ideal pentru slăbit.
  • Când să-l consumi: Poate fi o bază excelentă pentru salate sau garnituri.

Orez basmati:

• • Avantaje: Are un indice glicemic mediu și un gust delicat. Este o alegere mai bună decât orezul alb standard.
  • Cum să-l consumi: Ideal ca garnitură pentru preparate sănătoase.

Cum să incluzi orezul în dieta pentru slăbit?

Porția contează: Menține porțiile moderate (aproximativ 100-150 g de orez gătit per masă).

Combină cu legume și proteine: Acest lucru îmbunătățește sațietatea și reduce impactul asupra glicemiei.

Preparare sănătoasă: Fierbe orezul simplu, fără adaosuri de unt sau ulei în exces.

Evită prăjirea: Orezul prăjit cu ulei sau unt crește semnificativ caloriile.

Sursă foto: Shutterstock.