Singurul fruct din Europa care conține mai multă Vitamina C decât o lămâie

Coacăzele negre sunt într-adevăr un superaliment, fiind unul dintre cele mai bune surse de vitamina C din Europa, depășind lămâia în conținutul acestei vitamine. Este adevărat că coacăzele negre sunt un fruct extrem de bogat în vitamina C, având de aproximativ 4-5 ori mai multă vitamina C decât o lămâie.

Conținutul de vitamina C al coacăzelor negre

• 100 g de coacăze negre pot conține aproximativ 180 mg de vitamina C, în timp ce o lămâie de dimensiune medie (aproximativ 100 g) conține aproximativ 50-60 mg de vitamina C.
• Aceasta face ca coacăzele negre să fie o sursă extrem de eficientă de vitamina C, esențială pentru sănătatea sistemului imunitar, protecția celulară și sănătatea pielii.

Recomandări

Inamicii somnului liniștitor: 3 alimente de evitat înainte să te bagi la somn

Băutura numită și „ceaiul verde pe steroizi” care face minuni pentru creier, la prima oră a…

Beneficiile vitaminei C din coacăze

Susținerea sistemului imunitar

Vitamina C este esențială pentru funcționarea optimă a sistemului imunitar, ajutând corpul să lupte împotriva infecțiilor și a bolilor.

Antioxidant puternic

Vitamina C are proprietăți antioxidante, protejând celulele de stresul oxidativ și prevenind daunele cauzate de radicalii liberi. Acesta poate ajuta la prevenirea îmbătrânirii premature și a unor afecțiuni cronice.

Producția de colagen

Vitamina C este esențială pentru producția de colagen, proteina care ajută la menținerea sănătății pielii, oaselor și vaselor de sânge.

Absorbția fierului

Vitamina C ajută la absorbția fierului din sursele vegetale (non-heme), prevenind deficiențele de fier și anemia.

Alte beneficii ale coacăzelor negre

Pe lângă vitamina C, coacăzele negre sunt o sursă excelentă de antioxidanți (cum ar fi antocianinele), fibre și minerale (precum potasiu, magneziu și fier). De asemenea, ele sunt bogate în vitamina A, vitaminele din complexul B și flavonoide, care ajută la protejarea organismului împotriva diverselor boli cronice.

Alte beneficii pentru sănătate:

• Îmbunătățirea sănătății ochilor: Coacăzele negre conțin compuși care pot ajuta la protejarea ochilor de deteriorarea cauzată de razele ultraviolete și pot reduce riscul de degenerescență maculară legată de vârstă.
• Sănătatea cardiovasculară: Antocianinele din coacăze ajută la îmbunătățirea circulației și pot reduce riscurile de hipertensiune arterială și colesterol mare.
• Combaterea inflamației: Coacăzele negre au efecte antiinflamatorii, ceea ce le face benefice pentru persoanele care suferă de afecțiuni inflamatorii cronice, cum ar fi artrita.

Citește și: Amla sau coacăzul indian: 100 de grame din acest fruct conține la fel de multă vitamina C ca 20 de portocale

Sursă foto: Shutterstock.