Consumul de alcool și șofatul sunt o combinație periculoasă, care poate duce la consecințe grave atât pentru șofer, cât și pentru ceilalți participanți la trafic. Dacă ai băut o sticlă de vin, este esențial să știi câte ore trebuie să aștepți înainte de a te urca la volan pentru a fi complet sigur. Metabolizarea alcoolului variază semnificativ între bărbați și femei, iar timpul necesar pentru eliminarea completă a acestuia din organism poate fi mult mai lung decât ai crede.
Metabolizarea alcoolului are loc în principal în ficat, unde enzima alcool dehidrogenază (ADH) transformă alcoolul etilic în acetaldehidă, un compus toxic. Acesta este ulterior descompus de o altă enzimă, aldehid dehidrogenază (ALDH), în acid acetic, care este eliminat din organism prin urină, transpirație și respirație.
Capacitatea de metabolizare depinde de mai mulți factori, inclusiv greutatea, vârsta, starea de sănătate, rata metabolică și sexul. În medie, ficatul poate procesa aproximativ 0,1 g de alcool pur pe kilogram de greutate corporală pe oră.
Diferențele dintre bărbați și femei în procesarea alcoolului sunt semnificative. Acestea sunt influențate de factori biologici:
O sticlă standard de vin (750 ml) are aproximativ 12% alcool, ceea ce echivalează cu aproximativ 90 g de alcool pur. Corpul unui bărbat poate metaboliza acest alcool în aproximativ 9 ore, presupunând o rată medie de metabolizare. În schimb, corpul unei femei are nevoie de aproximativ 20 de ore pentru a elimina aceeași cantitate de alcool.
Această diferență mare se datorează factorilor menționați mai sus, inclusiv compoziției corporale și activității enzimelor.
Chiar dacă nu mai simți efectele alcoolului, nivelul de alcool din sânge poate fi în continuare peste limita legală, ceea ce înseamnă că reflexele, concentrarea și capacitatea de a lua decizii sunt încă afectate. A conduce sub influența alcoolului nu doar că încalcă legea, dar pune în pericol vieți.