Alertă alimentară! Somon afumat, retras dintr-un lanț de magazine din România. Ar fi contaminat cu o bacterie periculoasă

Este alertă alimentară înainte de sărbători!  Lanțul de magazine Auchan a anunțat retragerea de la comercializare a produsului „Auchan File de Somon sălbatic de Alaska afumat”, în urma detectării bacteriei Listeria monocytogenes.

Somon afumat, contaminat cu o bacterie periculoasă

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor a anunţat o alertă alimentară pentru un lot de file de somon afumat, care a fost retras din mai multe magazine Auchan din țară.

Auchan a retras de la rafturi produsul

Înainte de Crăciun, Auchan a retras de la rafturi produsul ‘Auchan File de Somon sălbatic de Alaska afumat’. Produsul vizat are gramajul de 100 de grame și face parte din lotul cu data de expirare 5 ianuarie 2025, conform comunicatului ANSVSA.

Recomandări

Pensionarii care riscă să își piardă pensiile. Ce document trebuie să depună neapărat

Din ce e făcută toba de curcan din Mega Image. Cât curcan conține, de fapt

Românii care au cumpărat produsul cu codul EAN 5949084019964, din lotul 05012025, sunt sfătuiți să nu îl consume. Aceștia pot returna produsul la orice magazin Auchan, unde vor primi înapoi contravaloarea acestuia, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.

„Grupul Auchan efectuează rechemarea produsului Auchan File de Somon afumat de Alaska 100g. Motivul retragerii: contaminare cu Listeria monocitogenes”, anunță ANSVSA prin intermediul unei informări publicate miercuri, 18 decembrie 2024.

Ce este listeria monocytogenes

Listeria monocytogenes este o bacterie Gram-pozitivă, care cauzează listerioză și care poate supraviețui în prezența sau absența oxigenului. Aceasta este destul de periculoasă, pentru că se poate dezvolta și reproduce în interiorul celulelor gazdă.

Listeria monocytogenes este unul dintre agenții patogeni ai virusului alimentar cel mai virulent, având 20-30% dintre infecțiile cu listerioză alimentară. Această bacterie poate infecta mai multe părți din organism: creierul, membranele măduvei spinării sau fluxul sângelui prin ingerarea alimentelor care sunt contaminate.

Astfel de alimente pot fi laptele nepasteurizat sau alimente/cărnuri crude. Listerioza poate să ne afecteze orice organ și are complicații ca septicemie, endocardită sau meningoencefalită.

Sursa foto: shutterstock