Sărbătorile de iarnă sunt o perioadă de bucurie, dar și de excese culinare, iar studiile arată că, în medie, oamenii pot acumula între 2 și 3 kilograme în această perioadă. Nutriționiștii vin cu recomandări practice pentru a ne bucura de mesele festive fără să ne afectăm sănătatea sau silueta.
Nutriționistul Lygia Alexandrescu subliniază că scopul sărbătorilor nu ar trebui să fie pierderea în greutate, ci menținerea acesteia.
„Frustrarea cauzată de diete restrictive poate transforma sărbătorile într-o experiență neplăcută. În schimb, concentrați-vă pe calitatea alimentelor consumate și nu pe cantitate”, explică specialista, pentru Agerpress.
Un prim pas pentru a preveni excesele este planificarea atentă a meniului. Alegerea alimentelor de calitate, respectarea rețetelor tradiționale și evitarea ingredientelor ultraprocesate sunt esențiale. Lista de cumpărături ar trebui făcută doar după o masă completă, pentru a evita umplerea coșului cu produse nesănătoase.
Respectarea orelor de masă este crucială, iar micul dejun nu trebuie să fie omis, chiar și în zilele festive. Aperitivele de tip tobă sau lebăr pot fi consumate dimineața, în cantități moderate, iar mesele principale ar trebui să includă legume proaspete și să fie acompaniate de apă sau ceaiuri neîndulcite. Cina poate fi opțională sau foarte ușoară, constând în lactate fermentate, cum ar fi iaurtul sau chefirul.
Cozonacul, un desert emblematic al sărbătorilor, ar trebui consumat la câteva ore după o masă bogată, ideal după puțină mișcare, cum ar fi o plimbare sau spălatul vaselor. De asemenea, medicii recomandă evitarea combinației dintre cozonac și alimente bogate în grăsimi sau proteine.
Consumul de apă pe parcursul zilei și al meselor ajută la o digestie mai ușoară și previne deshidratarea. În ceea ce privește alcoolul, moderația este esențială. Vinul roșu, consumat cu măsură, poate aduce beneficii, dar excesul de băuturi alcoolice poate duce la probleme digestive și alte complicații.
Mişcarea, fie ea o simplă plimbare după masă, contribuie la menținerea glicemiei în limite normale și la o digestie mai bună. De asemenea, odihna de minimum 7-8 ore pe noapte este importantă pentru recuperarea fizică și emoțională.
Cu o planificare atentă și fără presiunea de a respecta diete drastice, sărbătorile pot fi un prilej de bucurie și relaxare. Prin alegeri raționale, consum moderat și o atitudine pozitivă, ne putem bucura de mesele festive fără să ne facem griji pentru kilogramele în plus.
Sursă foto – Arhivă