Din ce sunt făcute, de fapt, jumările de porc din Carrefour. Ingredientul dubios din etichetă

Jumările de porc sunt un preparat tradițional românesc nelipsit de pe mesele sărbătorilor de iarnă. Însă, o privire mai atentă asupra etichetei unor produse comercializate în supermarketuri poate scoate la iveală surprize neașteptate.

Din ce sunt făcute jumările de porc din Carrefour

Un exemplu este eticheta jumărilor de Mangalița, disponibile la Carrefour, care conțin un ingredient mai puțin obișnuit: laptele.

Conform etichetei produsului, lista ingredientelor cuprinde: slănină de porc Mangalița fără piele, lapte și sare. Deși slănina și sarea sunt ingrediente de bază pentru obținerea jumărilor, prezența laptelui ridică întrebări, mai ales în rândul consumatorilor atenți la rețetele tradiționale.

Recomandări

Calcul complet. Câți bani va primi un pensionar român de la 1 ianuarie 2025, dacă acum…

Swiss Clinics, prima clinică medicală privată care susține inițiativa ,,Spitale Publice din Bani Privați’’, unul dintre…

Specialiștii în nutriție spun că laptele ar putea fi folosit pentru a conferi produsului o textură mai moale sau o aromă mai intensă, însă acest ingredient nu face parte din rețeta autentică de jumări. În plus, prezența lui poate fi problematică pentru persoanele cu intoleranță la lactoză sau care urmează diete fără lactate.

De asemenea, produsul este etichetat ca fiind ambalat în caserole din plastic, cu recomandarea de depozitare la temperaturi între 0°C și +15°C, și este descris drept „produs prăjit, produs UE.”

În orice caz, specialiștii recomandă citirea și analiza în detaliu a etichetelor produselor pe care le cumpărăm, indiferent cât de tentant ar arăta ambalajul.

Sursă foto – CSID