Ingredientul care trebuie neapărat pus în ceai. Mihaela Bilic îl recomandă tuturor românilor

Cunoscutul medic nutriționist Mihaela Bilic a explicat de ce englezii obișnuiesc să adauge lapte în ceaiul negru. Acest obicei e unul benefic pentru organism. Iată și de ce! 

De ce e bine să pui lapte în ceai

Conform Mihaelei Bilic, ceaiul, în special cel negru, conține taninuri, substanțe care pot reduce semnificativ absorbția fierului din alimente sau suplimente. Pentru a bloca efectul taninurilor, englezii pun mereu lapte în ceai.

O ceașcă de ceai băută în timpul mesei scade cu 10-60% absorția de fier din alimente sau suplimente pe o perioadă de 45 minute. În plus, ceaiul negru este cel mai puternic inhibitor al absorbției de fier, efect pe care ceaiul verde nu îl are. Adăugând lapte în ceai, taninurile se vor lega de proteinele din lapte și, în felul acesta, fierul rămâne neafectat.

Recomandări

Fructe care cresc numărul de globule roșii din sânge în mod natural! Acestea conțin nutrienți esențiali

Obezitatea infantilă, un real pericol pentru copii! Specialiștii trag un semnal de alarmă 

Evitați să beți ceai când consumați alimente bogate în fier

De asemenea, ar trebui să evităm să bem ceai când consumăm produse bogate în fier: carne, pește, ficat, legume cu frunze verzi (spanac, pătrunjel). În acest fel, evităm anemia și scăderea imunității în sezonul rece.