Pâinea rămâne proaspătă timp de 10 zile cu ajutorul acestor trucuri simple! Așa evitați risipa alimentară

Experții dezvăluie metode eficiente pentru a păstra pâinea proaspătă până la 10 zile. Așa evitați și risipa alimentară din bucătărie!

Pâinea este un aliment de bază în multe gospodării, dar păstrarea ei proaspătă poate fi o provocare. Potrivit unui articol recent publicat de The Mirror, există câteva metode simple pentru a prelungi prospețimea pâinii până la 10 zile. În mod obișnuit, pâinea rămâne proaspătă până la cinci zile după deschidere, în funcție de modul de depozitare și tipul de pâine. Cu toate acestea, experții au testat diverse tehnici de păstrare pentru a vedea care oferă cele mai bune rezultate.

Depozitarea în frigider

Sophie Trueman, expert în reducerea risipei alimentare, recomandă păstrarea pâinii în frigider, mai ales pentru pâinea feliată. Ea afirmă că refrigerarea va „prelungi mult data de expirare”. Este important ca pâinea să fie sigilată și depozitată departe de fructe și legume. În testele efectuate, pâinea păstrată în frigider a rămas proaspătă mai mult timp comparativ cu cea ținută la temperatura camerei. Deși a devenit ușor uscată în timp, feliile au rămas comestibile.

Recomandări

Miere raw vs. sirop de arțar: care îndulcitor natural este mai sănătos?

Legume care nu trebuie tăiate și păstrate în frigider! Își pierd textura, nutrienții și gustul

Congelarea pâinii

Congelarea este o altă opțiune eficientă pentru păstrarea pâinii proaspete pe termen lung. Pâinea poate fi congelată până la trei luni fără a-și pierde calitățile. Pentru rezultate optime, se recomandă împachetarea dublă a pâinii înainte de congelare. În cadrul testelor, pâinea congelată și-a păstrat prospețimea timp de două săptămâni după decongelare. Deși textura a fost ușor diferită, această metodă s-a dovedit eficientă pentru reducerea risipei alimentare.

Utilizarea unui sac special pentru pâine

Sacii speciali pentru pâine sunt o opțiune excelentă pentru păstrarea pâinii de casă. Sophie Trueman subliniază: „Dacă pâinea este proaspăt făcută, nu trebuie depozitată într-o pungă etanșă, deoarece nu va putea respira”. În testele efectuate, pâinea păstrată într-un sac special a rămas proaspătă aproximativ 10 zile, fără semne vizibile de mucegai. Deși a început să se usuce ușor după a cincea zi, a rămas comestibilă până în ziua a zecea.

Așadar, alegerea metodei potrivite de depozitare poate prelungi semnificativ durata de viață a pâinii. Fie că optați pentru refrigerare, congelare sau utilizarea unui sac special, aceste tehnici simple vă pot ajuta să reduceți risipa alimentară și să vă bucurați de pâine proaspătă pentru mai mult timp. Experimentați cu aceste metode și găsiți soluția care funcționează cel mai bine pentru tipul de pâine pe care îl consumați în mod obișnuit. Cu puțină atenție și planificare, puteți savura pâine proaspătă timp de până la 10 zile, economisind bani și reducând risipa alimentară în același timp.

Foto: Shutterstock, arhivă