Alimentul-minune care trebuie mâncat zilnic când e frig afară. Alungă boala și micșorează inflamația din corp

Pe măsură ce temperaturile scad, organismul nostru devine mai vulnerabil la răceli, gripe și diverse afecțiuni inflamatorii. Alimentația joacă un rol esențial în susținerea imunității, iar unul dintre cele mai eficiente remedii naturale pentru sezonul rece este supa de pui. Acest preparat tradițional, consumat de secole în întreaga lume, are numeroase beneficii pentru sănătate, fiind recunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și imunostimulatoare.

De ce este supa de pui atât de benefică?

Supa de pui nu este doar un confort alimentar care ne încălzește în zilele friguroase, ci și un veritabil medicament natural. Studiile arată că acest preparat poate contribui la ameliorarea simptomelor răcelii, la întărirea sistemului imunitar și la reducerea inflamației din corp. Aceste efecte benefice se datorează ingredientelor bogate în nutrienți esențiali.

1. Reduce inflamația și susține sistemul imunitar

Cercetările arată că supa de pui poate avea efecte antiinflamatorii semnificative, ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor. Un studiu publicat în Chest Journal a arătat că acest preparat poate încetini mișcarea neutrofilelor, un tip de globule albe implicate în răspunsul inflamator. Astfel, supa de pui ajută la reducerea congestiei nazale și a altor simptome asociate răcelii.

Recomandări

Alimentul care prelungește tinerețea creierului cu aproape 20 de ani

Dieta cu care slăbești 6 kilograme în 21 de zile. Trebuie să respecți un singur lucru

În plus, ingredientele din supa de pui – morcovii, țelina, ceapa și usturoiul – sunt bogate în antioxidanți și vitamine esențiale pentru o imunitate puternică.

2. Conține colagen, benefic pentru articulații și piele

Atunci când fierbem oasele de pui pentru a prepara supa, acestea eliberează colagen și gelatină, două componente esențiale pentru sănătatea pielii, a articulațiilor și a sistemului digestiv. Colagenul contribuie la menținerea elasticității pielii și ajută la reducerea inflamației articulare, fiind recomandat în mod special persoanelor care suferă de artrită sau alte afecțiuni inflamatorii.

3. Hidratează și susține digestia

Supa de pui este o sursă excelentă de hidratare, ceea ce este esențial în sezonul rece, când tendința de a consuma lichide scade. În plus, datorită conținutului ridicat de gelatină și aminoacizi esențiali precum glutamina, supa de pui ajută la protejarea mucoasei intestinale și susține sănătatea sistemului digestiv.

4. Bogată în proteine și nutrienți esențiali

Puiul este o sursă excelentă de proteine, esențiale pentru refacerea musculară și susținerea sistemului imunitar. De asemenea, conține vitamine din complexul B, zinc și seleniu – nutrienți care ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și să producă energie.

Cum să prepari o supă de pui sănătoasă și nutritivă?

Pentru a beneficia la maximum de proprietățile sale terapeutice, supa de pui trebuie preparată din ingrediente naturale și cât mai puțin procesate. Iată o rețetă simplă și eficientă:

Ingrediente

• 1 pui întreg sau oase de pui
• 2 morcovi
• 2 tije de țelină
• 1 ceapă mare
• 3-4 căței de usturoi
• 1 linguriță de turmeric (pentru efecte antiinflamatorii suplimentare)
• Sare și piper după gust
• 2 litri de apă

Mod de preparare

1. Pune carnea și oasele de pui într-o oală mare cu apă și adaugă puțină sare. Lasă-le să fiarbă la foc mic timp de 1-2 ore pentru a extrage toți nutrienții din oase.
2. Adaugă legumele tăiate și continuă fierberea încă 30-40 de minute.
3. La final, adaugă usturoiul zdrobit și turmericul, apoi mai lasă la fiert încă 5-10 minute.
4. Strecoară supa și consum-o caldă.

Pentru un efect maxim, este recomandat să consumi supa de pui zilnic în sezonul rece, mai ales dacă simți că ai răcit sau ai nevoie de un boost de energie.

Supa de pui este un adevărat aliment-minune care nu ar trebui să lipsească din dieta zilnică atunci când e frig afară. Pe lângă faptul că ne încălzește și oferă confort, acest preparat are efecte dovedite în combaterea inflamației, întărirea imunității și susținerea sănătății generale. Dacă vrei să te ferești de răceli și să îți menții corpul puternic în sezonul rece, include supa de pui în meniul tău zilnic!