Joseph Everett, un pasionat de fitness din Tokyo, Japonia, a decis să testeze o teorie controversată: consumul a 30 de ouă pe zi poate fi la fel de eficient pentru creşterea masei musculare ca steroizii anabolizanți. Astfel, timp de o lună, el a mâncat 1.000 de ouă, în paralel cu un regim de antrenament intens axat pe ridicarea greutăților. Experimentul său a fost documentat într-un videoclip care a atras deja peste 782.000 de vizualizări pe YouTube.
Dieta lui Everett nu a constat doar în ouă. Pe lângă cele 30 de ouă zilnice, el a consumat o porție de orez, carne de vită, un iaurt mic, fructe, miere și ocazional un baton proteic. Această alimentație i-a furnizat între 3.300 și 3.700 de calorii pe zi, mult peste limita recomandată de 2.500 de calorii pentru bărbați.
Ouăle sunt recunoscute pentru conținutul lor bogat în proteine, vitamine și minerale, cum ar fi calciul, fierul, zincul și potasiul. Everett a explicat că cele 30 de ouă pe zi i-au asigurat 190 de grame de proteine, necesarul zilnic de vitamina A, 120% din doza recomandată de vitamina D și cantități mari de vitamine din complexul B.
La finalul experimentului, Everett a constatat o creștere impresionantă a masei musculare. Greutatea sa a crescut cu 6 kg, ajungând de la 78 kg la 84 kg. De asemenea, performanțele sale la antrenamente s-au îmbunătățit semnificativ: a reuşit să ridice cu 20 kg mai mult decât la începutul experimentului.
În mod surprinzător, analizele sale de sânge au arătat rezultate pozitive. Nivelurile colesterolului „rău” (LDL) nu au crescut semnificativ, în schimb, colesterolul „bun” (HDL) a înregistrat o creştere notabilă, ceea ce ajută la eliminarea colesterolului dăunător din sânge. De asemenea, nivelurile trigliceridelor, un tip periculos de grăsimi din sânge asociat cu riscul de atac de cord și accident vascular cerebral, au scăzut.
După aproximativ nouă zile, Everett a observat modificări comportamentale semnificative, pe care le-a atribuit unor posibile creșteri ale nivelului de testosteron. „Mă simțeam mai concentrat, plin de energie, iar libidoul îmi crescuse vizibil”, a declarat el. Cu toate acestea, testele de sânge de la finalul experimentului nu au arătat nicio schimbare în nivelul testosteronului, contrar așteptărilor sale.
Everett a recunoscut și potențialele riscuri ale dietei, cum ar fi consumul excesiv de colesterol și grăsimi saturate, care pot contribui la boli de inimă. Potrivit NHS, bărbații adulți nu ar trebui să consume mai mult de 30 g de grăsimi saturate pe zi, iar 30 de ouă conțin aproximativ 45 g.
Nutriționistul Mihaela Bilic a comentat experimentul, subliniind că „nimeni nu spune să mâncăm 30 de ouă pe zi, însă 3-4 ouă pe săptămână sunt obligatorii și binevenite în orice alimentație care se vrea echilibrată și sănătoasă.”