Cu totii suntem sortiti
necrutatorului proces de imbatranire, nu il putem stopa in
totalitate, nu ne putem sustrage naturii umane.
Ce putem face este sa il incetinim, sa il amanam sa traim ca si
cand am fi cu 10 ani mai tinere. Asa ca opreste imbatarnirea chiar
acum, las-o pentru mai tarziu!
Iata cateva solutii:
1. mananca zilnic cel putin 5 portii de cruditati.
O portie inseamna jumatate de ceasca de fructe si legume taiate, un
fuct de marime mijlocie sau 170 g de suc proaspat.
2. variaza, nu consuma zilnic acelasi soi de fructe sau
legume. Oamenii de stiinta nu au reusit sa descopere care
dintre acestea au cel mai puternic efect protector, care este cel
mai eficient pentru anumite afectiuni, asa ca nu strica sa le
incerci pe toate.
3. pentru a beneficia de o cantitate maxima de antioxidanti
alege cruditati inchise la culoare. Pigmentii
indica prezenta antioxidantilor, asa ca cu cat mai inchisa este
culoarea, cu atat mai mult pigment si, deci, cu atat mai multi
antioxidanti primesti.
4. nu poti consuma cruditati din cauza afectiunilor
intestinale? Prepara-le la abur, este cea mai buna metoda
de a pastra antioxidantii sau fierbe-le usor, cat sa ramana inca
tari (al dente). Fierberea indelungata, in schimb, ii
distruge.
5. legumele si fructele portocalii, bogate in beta-caroten,
sunt de preferat a fi consumate nu crude, ci usor fierte.
Prin aceasta metoda se stimuleaza absorbtia beta-carotenului.
Citeste si: Ce ne face sa aratam mai batrane decat
suntem?