Fereste-te de inamicii calciului!

Cofeina micsoreaza absorbtia acestuia, dar efectul poate
fi combatut printr-o usoara cres­tere a consumului de alimente
bogate in calciu. O ceasca de ca­fea produce o pierdere de 2-3 mg
de calciu, care poate fi aco­perita prin consumul unei lin­guri de
lapte.

Conform studiilor, la femeile tinere care au un aport adecvat de
calciu, con­sumul moderat de cofeina (o ceasca de cafea sau doua
cesti de ceai pe zi) nu are un efect semnificativ asupra sanatatii
oaselor. Efectul fos­fo­rului din alimente asupra cal­ciului este
minim.

Unii cer­ce­tatori afirma ca efectul negativ al consumului de
alimente bo­gate in fosfati, cum sunt de exemplu
bauturile racoritoare carbogazoase, este de fapt
cauzat de inlocuirea laptelui din alimentatie, si nu de nivelul de
fosfati in sine.

Recomandări

Alimente la fel de periculoase ca țigările. Ce să eviți când mergi la supermarket

Băutura „secretă” a centenarilor. În ce cantitate se bea, de fapt, pentru a ajunge la 100…

In schimb, alcoo­lul poate reduce absorbtia in­testinala a
calciului. De ase­me­nea, el poate inhiba enzimele din
ficat care ajuta la conversia vitaminei D in forma activa a
acesteia, ceea ce reduce ab­sorb­tia calciului.

Totusi, deocamdata nu se cunoaste cantitatea de alcool necesara
pentru a afecta absorbtia calciului. Studiile actuale furnizeaza
rezultate contradictorii in legatura cu efectul pozitiv sau negativ
al consumului moderat de alcool asupra sanatatii oaselor.

Citeste mai multe in editia tiparita a revistei Ce se
intampla, Doctore?

Citeste si: Fa-ti
plinul de calciu! Ai grija la cantitati!