Detoxifierea – cu bune si cu rele

Ne-am obisnuit ca in fiecare primavara sa practicam un soi de detoxifiere a organismului, dupa modelul ancestral al postului Pastelui. Insa nu pot sa nu ma intreb, ca medic, cat de relevante sunt dietele de detoxifiere de primavara pentru omul modern si cat de mare este aportul acestora pentru frumusete si sanatate?

Eu personal sustin ca in ziua de astazi, daca avem o dieta variata, pentru a ne mentine cu adevarat tineretea si functionalitatea perfecta a tesuturilor si organelor vitale, avem nevoie doar de un aport suplimentar de antioxidanti puternici, cum ar fi glutationul, resveratrolul, vitamina C. Iar dietele de detoxifiere, mai ales cele extreme, pot uneori sa ne produca mari dezechilibre daca nu sunt conduse de un medic, preferabil nutritionist.

Daca privim in istorie, regasim foarte precis locul acestui tip de detoxifiere, mai ales in tarile reci europene, bazat in principal pe evitarea produselor animale, proteine si grasimi. Scopul lui parea sa urmareasca o vitaminizare puternica si orienta foarte precis oamenii catre vegetale, legume si frunze diverse, radacini proaspete, specifice sezonului de primavara, cereale incoltite, abundand de vitamina E si minerale.

Recomandări

Pielea vs. frigul – cine câştigă?

Viitorul îngrijirii: cosmetica regenerativă

De asemenea, si catre putinele, dar delicatele fructe de primavara: capsuni, fragi si primele cirese, atat de bogate in substante cu puternic efect diuretic, special create parca sa realizeze o epurare a „saraturii” de peste iarna. Cand se dezghetau de tot apele, chiar si la munte, se facea si dezlegarea la peste, orientand si asupra nevoii de acizi grasi Omega 3 si Omega 6, dupa luni intregi de consum exclusiv de grasimi saturate.

Sa nu uitam ca in acele timpuri, cand nu existau nici mijloace eficiente de incalzire, oamenii aveau o alimentatie bazata pe proteine si lipide, eficienta pentru a ajuta mecanismele de termoreglare, iar vitamina C era luata doar din muraturi sau putinele fructe sau legume ce se puteau conserva – gutui, mere, varza, morcovi. In plus, alcoolul era consumat din belsug, astfel incat ficatul acelor oameni „traia” grele incercari. In ultimii zeci de ani, insa, oamenii nu mai au acest tip de alimentatie.

De cand exista frigiderul, nu mai consumam, de exemplu, carnea de porc conservata in untura sau jumari prajite. Nici mezeluri grase, uscate in pod, ori salamuri si carnati, pesti uscati si extrasarati, carne de vita fara sange si maturata, ori pastrame uscate de pasare. Sunt ingrediente pe care multi le consuma aproape ocazional, de sarbatori. Chiar si sistemul nostru digestiv cred ca a suferit modificari, alt gen de intolerante ori probleme, iar mai nou, in loc de porc, eu cred puiul a devenit carnea noastra nationala.

Chiar si pe vremea comunismului, in ciuda saraciei, tot existau in „aprozare” ceva fructe iarna, salata verde, castraveti infoliati si guliile, iar carnea pastrata in congelator a permis de-a lungul anilor ca oamenii sa isi schimbe alimentatia iarna si sa nu mai manance atat de multa grasime si sare, folosite, repet, ca principal mijloc de conservare a produselor de origine animala. Apoi, de zeci de ani, avem serele care permit aprovizionarea cu fructe si legume proaspete peste iarna, astfel incat eu pot concluziona ca astazi, oamenii nu isi schimba fundamental modul de hranire peste iarna.

Pielea si detoxifierea

Cat despre ritualurile de detoxifiere a corpului din exterior, deseori, mergand in saloane de infrumusetare autohtone, am observat ca se propun clientelor o serie de terapii corporale impachetate sub formula „metode de detoxifiere” mai mult sau mai putin profunde. Din ce am observat, multe dintre aceste metode se bazeaza pe drenajul limfatic, o manevra care de altfel, practicata cu regularitate, cel putin o data pe saptamana, este foate utila pentru activarea circulatiei, stimularea metabolismului local si prevenirea stazei.

Mai mult, intr-o oarecare masura, pot combate celulita, efectele neplacute ale afectiunilor vasculare venoase – patarea pielii gambelor, uscarea excesiva a pielii cu descuamare, dureri etc. Impachetarea cu diverse substante, mirodenii, uleiuri volatile, precum si presopunctura, masajul, reflexoterapia contribuie la activarea circulatiei superficiale si dau o stare de bine necesara, este adevarat. Insa, cred eu, sunt departe de ceea ce se cheama detoxifiere cu adevarat.

Detoxifierea inseamna de fapt un program bine gandit si condus de catre un medic, pe baza unor analize si investigatii sistematice si care se practica in anumite clinici, cu internare de 7-10 zile, completate intr-adevar si prin metode corporale si drenare limfatica, in special, dar care vin ca un corolar datator de stare de bine.