Cercetătorii de la Institutul Fraunhofer, Germania, au creat o „carne pentru vegetarieni”, despre care spun că arată la fel ca o bucată de carne, este la fel de suculentă şi are aceeaşi consistenţă atunci când este mestecată, informează descopera.ro.
Inventatorii afirmă că invenţia lor are încă un avantaj, pe lângă gustul delicios: este un produs sustenabil, care ajută la protejarea mediului înconjurător.
Scopul producătorilor este acela de a crea, din legume, un produs care să fie la fel de suculent, fibros şi gustos precum carnea adevărată. De asemenea, produsul ar trebui să aibă o durată de viaţă lungă, iar preţul său nu ar trebui să îl depăşească pe cel al cărnii.
Citeşte mai multe pe www.descopera.ro