Home • Alimente • Legume, zarzavaturi şi verdeţuri • Broccoli, nepreparat

Broccoli, nepreparat

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	inflorescenţă	608
1	căpăţână	31

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	0.325
Acid glutamic	g	0.542
Alanină	g	0.104
Arginină	g	0.191
Histidină	g	0.059
Cistină	g	0.028
Betaină	mg	0.1
Valină	g	0.125
Prolină	g	0.11
Serină	g	0.121
Fenilalanină	g	0.117
Glicină	g	0.089
Triptofan	g	0.033
Treonină	g	0.088
Izoleucină	g	0.079
Leucină	g	0.129
Lizină	g	0.135
Metionină	g	0.038
Tirozină	g	0.05
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	0.011
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.038
Acizi graşi saturaţi (total)	g	0.039
Macronutrienți
Apă	g	89.3
Aport caloric / Energic total	kcal	34
Carbohidraţi (total)	g	6.64
Fibre (total)	g	2.6
Fructoză (inclusă în glucide)	g	0.68
Glucide/Zaharuri (total)	g	1.7
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	0.49
Lactoză (inclusă în glucide)	g	0.21
Zaharoză (inclusă în glucide)	g	0.1
Maltoză (inclusă în glucide)	g	0.21
Lipide / Grăsimi (total)	g	0.37
Proteine	g	2.82
Minerale
Calciu	mg	47
Cupru	mg	0.049
Fier	mg	0.73
Fosfor	mg	66
Magneziu	mg	21
Mangan	mg	0.21
Potasiu	mg	316
Seleniu	µg	2.5
Sodiu	mg	33
Zinc	mg	0.41
Fitonutrienți
Alfa caroten	µg	25
Beta caroten	µg	361
Beta Cryptoxanthina	µg	1
Luteină + zeaxantină	µg	1403
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	18.7
Vitamina A, IU	IU	623
Vitamina A, RAE	µg	31
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.071
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.78
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.117
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	0.639
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.573
Vitamina B6	mg	0.175
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	101.6
Vitamina C	mg	89.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	63

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: broccoli

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Broccoli, nepreparat

Cautare