Home • Alimente • Produse din carne de miel, viţel, vânat • Carne de vânat, bizoni, porţiune de la gât, fragedă, şi de la umăr, doar carne slabă separabilă, 3-5 lb friptura, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Carne de vânat, bizoni, porţiune de la gât, fragedă, şi de la umăr, doar carne slabă separabilă, 3-5 lb friptura, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

« Înapoi la Alimente

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	porţie/bucată (85 g)	85
1	friptură, de dimensiune medie (din cca 1247 g carne crudă)	774

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	3.301
Acid glutamic	g	5.502
Alanină	g	2.25
Arginină	g	2.3
Histidină	g	1.238
Cistină	g	0.403
Valină	g	1.818
Prolină	g	1.73
Serină	g	1.405
Fenilalanină	g	1.434
Glicină	g	2.192
Hidroxiprolină	g	0.422
Triptofan	g	0.255
Treonină	g	1.533
Izoleucină	g	1.631
Leucină	g	2.898
Lizină	g	3.134
Metionină	g	0.914
Tirozină	g	1.149
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	2.122
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.255
Acizi graşi saturaţi (total)	g	2.32
Colesterol	mg	111
Macronutrienți
Apă	g	60.48
Aport caloric / Energic total	kcal	193
Lipide / Grăsimi (total)	g	5.43
Proteine	g	33.78
Minerale
Calciu	mg	7
Cupru	mg	0.208
Fier	mg	4.86
Fosfor	mg	239
Magneziu	mg	26
Mangan	mg	0.017
Potasiu	mg	316
Seleniu	µg	41.7
Sodiu	mg	57
Zinc	mg	8.64
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.12
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.23
Vitamina B12	µg	2.38
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.47
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	4.773
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	1.62
Vitamina B6	mg	0.458
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	21

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: bizoni carne fragedă vanat

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Carne de vânat, bizoni, porţiune de la gât, fragedă, şi de la umăr, doar carne slabă separabilă, 3-5 lb friptura, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cautare