Home • Alimente • Produse din carne de miel, viţel, vânat • Carne de vânat, bizoni, tocată, friptă fără ulei

Carne de vânat, bizoni, tocată, friptă fără ulei

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	chiftea, medie (din cca 120 g carne crudă)	87
1	porţie/bucată (85 g)	85

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	2.323
Acid glutamic	g	3.871
Alanină	g	1.583
Arginină	g	1.618
Histidină	g	0.871
Cistină	g	0.283
Valină	g	1.279
Prolină	g	1.217
Serină	g	0.988
Fenilalanină	g	1.009
Glicină	g	1.542
Hidroxiprolină	g	0.297
Triptofan	g	0.18
Treonină	g	1.078
Izoleucină	g	1.147
Leucină	g	2.039
Lizină	g	2.205
Metionină	g	0.643
Tirozină	g	0.809
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	5.909
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.711
Acizi graşi saturaţi (total)	g	6.461
Colesterol	mg	83
Macronutrienți
Apă	g	59.53
Aport caloric / Energic total	kcal	238
Lipide / Grăsimi (total)	g	15.13
Proteine	g	23.77
Minerale
Calciu	mg	13
Cupru	mg	0.146
Fier	mg	3.08
Fosfor	mg	205
Magneziu	mg	22
Mangan	mg	0.01
Potasiu	mg	341
Seleniu	µg	30
Sodiu	mg	73
Zinc	mg	5.14
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.13
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.24
Vitamina B12	µg	2.28
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.247
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	5.57
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	1.14
Vitamina B6	mg	0.375
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	15

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: bizoni carne ulei vanat

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Carne de vânat, bizoni, tocată, friptă fără ulei

Cautare