Home • Alimente • Produse din carne de miel, viţel, vânat • Carne de vânat, cerb, carne tocată, nepreparată

Carne de vânat, cerb, carne tocată, nepreparată

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	chiftea, medie (gătit din cca 114 g carne crudă)	85

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	1.877
Acid glutamic	g	3.069
Alanină	g	1.262
Arginină	g	1.292
Histidină	g	0.646
Cistină	g	0.202
Betaină	mg	12.9
Valină	g	1.05
Prolină	g	0.949
Serină	g	0.747
Fenilalanină	g	0.818
Glicină	g	1.181
Hidroxiprolină	g	0.313
Triptofan	g	0.192
Treonină	g	0.818
Izoleucină	g	0.929
Leucină	g	1.645
Lizină	g	1.756
Metionină	g	0.505
Tirozină	g	0.676
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	1.344
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.394
Acizi graşi saturaţi (total)	g	3.361
Colesterol	mg	80
Macronutrienți
Apă	g	71.15
Aport caloric / Energic total	kcal	157
Lipide / Grăsimi (total)	g	7.13
Proteine	g	21.78
Minerale
Calciu	mg	11
Cupru	mg	0.14
Fier	mg	2.92
Fosfor	mg	201
Magneziu	mg	21
Mangan	mg	0.014
Potasiu	mg	330
Seleniu	µg	10
Sodiu	mg	75
Zinc	mg	4.2
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	87.9
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.547
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.45
Vitamina B12	µg	1.87
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.287
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	5.7
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.69
Vitamina B6	mg	0.464
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	1.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	4

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: carne cerb vanat

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Carne de vânat, cerb, carne tocată, nepreparată

Cautare