Carne de vită, antricot cu coaste mari (coastele 6-9), doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, prim, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată, gătită 278
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.887
Acid glutamic g 3.103
Alanină g 1.246
Arginină g 1.305
Histidină g 0.707
Cistină g 0.231
Valină g 1.005
Prolină g 0.912
Serină g 0.79
Fenilalanină g 0.806
Glicină g 1.127
Triptofan g 0.231
Treonină g 0.902
Izoleucină g 0.929
Leucină g 1.632
Lizină g 1.718
Metionină g 0.529
Tirozină g 0.694
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 15.29
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.21
Acizi graşi saturaţi (total) g 14.51
Colesterol mg 86
Macronutrienți
Apă g 43.48
Aport caloric / Energic total kcal 404
Lipide / Grăsimi (total) g 34.97
Proteine g 20.65
Minerale
Calciu mg 10
Cupru mg 0.076
Fier mg 2.08
Fosfor mg 164
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.013
Potasiu mg 298
Seleniu µg 21.6
Sodiu mg 62
Zinc mg 4.87
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.07
Vitamina B12 µg 2.79
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.17
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 2.64
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.33
Vitamina B6 mg 0.27
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 6

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”