Carne de vită, antricot inferior, fără os, carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, toate categoriile, rumenită, apoi fiartă încet

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.395
Acid glutamic g 4.223
Alanină g 1.523
Arginină g 1.758
Histidină g 0.865
Cistină g 0.28
Betaină mg 10.7
Valină g 1.207
Prolină g 1.097
Serină g 1.026
Fenilalanină g 1.016
Glicină g 1.218
Hidroxiprolină g 0.182
Triptofan g 0.301
Treonină g 1.175
Izoleucină g 1.135
Leucină g 2.148
Lizină g 2.335
Metionină g 0.758
Tirozină g 0.921
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 9.478
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.502
Acizi graşi saturaţi (total) g 8.261
Acizi graşi trans (total) g 1.187
Colesterol mg 99
Macronutrienți
Apă g 52.51
Aport caloric / Energic total kcal 291
Lipide / Grăsimi (total) g 20.49
Proteine g 26.7
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.086
Fier mg 2.68
Fosfor mg 173
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.012
Potasiu mg 262
Seleniu µg 30.8
Sodiu mg 62
Zinc mg 9.14
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 83.2
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 8
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 26
Vitamina A, RAE µg 8
Vitamina D IU 6
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.066
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.08
Vitamina B12 µg 3.02
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.213
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.568
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.685
Vitamina B6 mg 0.295
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 6

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”