Carne de vită, antricot inferior, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitatea I, rumenită, apoi fiartă încet

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.846
Acid glutamic g 5.034
Alanină g 1.787
Arginină g 2.079
Histidină g 1.02
Cistină g 0.329
Betaină mg 12.4
Valină g 1.43
Prolină g 1.272
Serină g 1.214
Fenilalanină g 1.205
Glicină g 1.377
Hidroxiprolină g 0.156
Triptofan g 0.355
Treonină g 1.4
Izoleucină g 1.353
Leucină g 2.559
Lizină g 2.781
Metionină g 0.901
Tirozină g 1.096
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 5.551
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.508
Acizi graşi saturaţi (total) g 4.253
Acizi graşi trans (total) g 0.427
Colesterol mg 106
Macronutrienți
Apă g 57.56
Aport caloric / Energic total kcal 222
Lipide / Grăsimi (total) g 10.91
Proteine g 30.91
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.098
Fier mg 3.25
Fosfor mg 210
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.016
Potasiu mg 312
Seleniu µg 35.3
Sodiu mg 65
Zinc mg 11.39
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 95.6
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina A, IU IU 5
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 6
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.071
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.1
Vitamina B12 µg 3.55
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.252
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.02
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.782
Vitamina B6 mg 0.325
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”