Carne de vită, antricot tăiat din zona cu coaste mari (coastele 6-9), doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, toate categoriile, gătită, fripta

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată, gătită 214
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.508
Acid glutamic g 4.133
Alanină g 1.674
Arginină g 1.78
Histidină g 0.879
Cistină g 0.355
Betaină mg 13.8
Valină g 1.366
Prolină g 1.312
Serină g 1.084
Fenilalanină g 1.087
Glicină g 1.676
Hidroxiprolină g 0.289
Triptofan g 0.181
Treonină g 1.1
Izoleucină g 1.253
Leucină g 2.19
Lizină g 2.327
Metionină g 0.717
Tirozină g 0.877
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 5.6
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.38
Acizi graşi saturaţi (total) g 5.35
Colesterol mg 81
Macronutrienți
Apă g 57.9
Aport caloric / Energic total kcal 238
Lipide / Grăsimi (total) g 13.4
Proteine g 27.53
Minerale
Calciu mg 8
Cupru mg 0.105
Fier mg 2.82
Fosfor mg 209
Magneziu mg 25
Mangan mg 0.016
Potasiu mg 357
Seleniu µg 22.8
Sodiu mg 73
Zinc mg 7.46
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 104.9
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina D IU 9
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.09
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.14
Vitamina B12 µg 2.61
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.22
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.45
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.45
Vitamina B6 mg 0.26
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 9

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”