Carne de vită, fleică, porţiune superioară, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitatea I, friptă

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 3.094
Acid glutamic g 5.247
Alanină g 1.92
Arginină g 2.148
Histidină g 1.177
Cistină g 0.32
Betaină mg 13.9
Valină g 1.592
Prolină g 1.342
Serină g 1.301
Fenilalanină g 1.281
Glicină g 1.383
Hidroxiprolină g 0.155
Triptofan g 0.364
Treonină g 1.512
Izoleucină g 1.505
Leucină g 2.757
Lizină g 3.07
Metionină g 0.854
Tirozină g 1.199
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.832
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.286
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.547
Acizi graşi trans (total) g 0.178
Colesterol mg 76
Macronutrienți
Apă g 64.37
Aport caloric / Energic total kcal 158
Carbohidraţi (total) g 0.06
Lipide / Grăsimi (total) g 4.11
Proteine g 30.24
Minerale
Calciu mg 16
Cupru mg 0.059
Fier mg 2.91
Fosfor mg 272
Magneziu mg 15
Mangan mg 0.005
Potasiu mg 381
Seleniu µg 27
Sodiu mg 69
Zinc mg 4.67
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 80.7
Retinol µg 2
Vitamina A, IU IU 7
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 2
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.079
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.3
Vitamina B12 µg 2.05
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.28
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 8.23
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.432
Vitamina B6 mg 0.792
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.9
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 5

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”