Home • Alimente • Mezeluri şi conserve de carne • Carne de vită maturată, pastramă

Carne de vită maturată, pastramă

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	1.955
Acid glutamic	g	3.221
Alanină	g	1.303
Arginină	g	1.39
Histidină	g	0.684
Cistină	g	0.277
Betaină	mg	10.7
Valină	g	1.065
Prolină	g	1.022
Serină	g	0.845
Fenilalanină	g	0.847
Glicină	g	1.306
Hidroxiprolină	g	0.225
Triptofan	g	0.141
Treonină	g	0.857
Izoleucină	g	0.976
Leucină	g	1.706
Lizină	g	1.812
Metionină	g	0.558
Tirozină	g	0.683
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	2.118
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.145
Acizi graşi saturaţi (total)	g	2.681
Colesterol	mg	68
Macronutrienți
Apă	g	69.53
Aport caloric / Energic total	kcal	147
Carbohidraţi (total)	g	0.36
Fructoză (inclusă în glucide)	g	0.01
Glucide/Zaharuri (total)	g	0.1
Lipide / Grăsimi (total)	g	5.82
Proteine	g	21.8
Minerale
Calciu	mg	10
Cupru	mg	0.091
Fier	mg	2.22
Fluor	µg	20.3
Fosfor	mg	175
Magneziu	mg	17
Mangan	mg	0.027
Potasiu	mg	210
Seleniu	µg	17.7
Sodiu	mg	1078
Zinc	mg	4.98
Fitonutrienți
Beta caroten	µg	22
Beta Cryptoxanthina	µg	6
Luteină + zeaxantină	µg	11
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	81.6
Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.1
Vitamina D3 (cholecalciferol)	µg	0.1
Vitamina A, IU	IU	42
Vitamina A, RAE	µg	2
Vitamina D	IU	4
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.052
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.12
Vitamina B12	µg	1.87
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.161
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	4.26
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.265
Vitamina B6	mg	0.221
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	0.7
Vitamina C	mg	0.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	6

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: carne maturată pastrama vita

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Carne de vită maturată, pastramă

Cautare