Carne de vită, pulpă doar carne slabă separabilă, sortată după 0,3 cm grăsime, calitate superioară, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.032
Acid glutamic g 3.35
Alanină g 1.356
Arginină g 1.443
Histidină g 0.712
Cistină g 0.288
Betaină mg 13.7
Valină g 1.107
Prolină g 1.064
Serină g 0.879
Fenilalanină g 0.881
Glicină g 1.359
Hidroxiprolină g 0.234
Triptofan g 0.147
Treonină g 0.891
Izoleucină g 1.015
Leucină g 1.775
Lizină g 1.886
Metionină g 0.581
Tirozină g 0.711
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.105
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.113
Acizi graşi saturaţi (total) g 0.898
Colesterol mg 58
Macronutrienți
Apă g 73.97
Aport caloric / Energic total kcal 119
Lipide / Grăsimi (total) g 2.62
Proteine g 22.31
Minerale
Calciu mg 22
Cupru mg 0.104
Fier mg 1.92
Fosfor mg 219
Magneziu mg 25
Mangan mg 0.014
Potasiu mg 364
Seleniu µg 31.1
Sodiu mg 62
Zinc mg 4.46
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 93.2
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.091
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.28
Vitamina B12 µg 1.3
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.142
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.637
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.655
Vitamina B6 mg 0.655
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.1
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 13

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”