Carne de vită, pulpă, fripturi, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, calitate premium, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată, gătită 313
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.52
Acid glutamic g 4.144
Alanină g 1.664
Arginină g 1.743
Histidină g 0.944
Cistină g 0.309
Betaină mg 13.8
Valină g 1.341
Prolină g 1.218
Serină g 1.055
Fenilalanină g 1.077
Glicină g 1.505
Triptofan g 0.309
Treonină g 1.205
Izoleucină g 1.24
Leucină g 2.18
Lizină g 2.295
Metionină g 0.706
Tirozină g 0.927
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 4.76
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.44
Acizi graşi saturaţi (total) g 4.23
Colesterol mg 79
Macronutrienți
Apă g 58.49
Aport caloric / Energic total kcal 218
Lipide / Grăsimi (total) g 11.08
Proteine g 27.58
Minerale
Calciu mg 6
Cupru mg 0.101
Fier mg 2.56
Fosfor mg 240
Magneziu mg 26
Mangan mg 0.015
Potasiu mg 395
Seleniu µg 27.4
Sodiu mg 62
Zinc mg 4.36
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 105
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.1
Vitamina B12 µg 3.03
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.21
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.02
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.39
Vitamina B6 mg 0.38
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 9

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”