Carne de vită, pulpă selecţii de friptură, doar carne slabă separabilă, sortată după 0,3 cm grăsime, calitatea I, friptă

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.721
Acid glutamic g 4.485
Alanină g 1.816
Arginină g 1.932
Histidină g 0.953
Cistină g 0.386
Betaină mg 14.9
Valină g 1.482
Prolină g 1.424
Serină g 1.177
Fenilalanină g 1.18
Glicină g 1.819
Hidroxiprolină g 0.314
Triptofan g 0.196
Treonină g 1.193
Izoleucină g 1.359
Leucină g 2.376
Lizină g 2.525
Metionină g 0.778
Tirozină g 0.952
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.217
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.214
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.828
Colesterol mg 78
Macronutrienți
Apă g 64.73
Aport caloric / Energic total kcal 175
Lipide / Grăsimi (total) g 5.3
Proteine g 29.87
Minerale
Calciu mg 6
Cupru mg 0.069
Fier mg 2.61
Fosfor mg 187
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.01
Potasiu mg 241
Seleniu µg 33.7
Sodiu mg 39
Zinc mg 5.16
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 113.8
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.062
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.38
Vitamina B12 µg 1.76
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.187
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.74
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.587
Vitamina B6 mg 0.417
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 10

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”