Carne de vită, spată, fără os, exterioară, carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, calitate superioară, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.843
Acid glutamic g 3.077
Alanină g 1.16
Arginină g 1.289
Histidină g 0.721
Cistină g 0.193
Betaină mg 12.1
Valină g 0.934
Prolină g 0.85
Serină g 0.781
Fenilalanină g 0.752
Glicină g 0.912
Hidroxiprolină g 0.126
Triptofan g 0.207
Treonină g 0.885
Izoleucină g 0.874
Leucină g 1.633
Lizină g 1.822
Metionină g 0.509
Tirozină g 0.706
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 7.137
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.813
Acizi graşi saturaţi (total) g 6.705
Acizi graşi trans (total) g 0.924
Colesterol mg 70
Macronutrienți
Apă g 63.96
Aport caloric / Energic total kcal 222
Carbohidraţi (total) g 0.36
Lipide / Grăsimi (total) g 16.31
Proteine g 18.43
Minerale
Calciu mg 6
Cupru mg 0.167
Fier mg 3.63
Fosfor mg 147
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.167
Potasiu mg 251
Seleniu µg 23.1
Sodiu mg 63
Zinc mg 5.13
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 57
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 5
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 15
Vitamina A, RAE µg 5
Vitamina D IU 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.105
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.13
Vitamina B12 µg 4.92
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.548
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.166
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.091
Vitamina B6 mg 0.4
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 3

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”