Home • Alimente • Produse din carne de porc • Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă, coadă, cu os, doar carne slabă separabilă, friptă la cuptor

Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă, coadă, cu os, doar carne slabă separabilă, friptă la cuptor

« Înapoi la Alimente

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	1.892
Acid glutamic	g	3.104
Alanină	g	1.277
Arginină	g	1.388
Histidină	g	0.945
Cistină	g	0.244
Betaină	mg	5.3
Valină	g	1.097
Prolină	g	0.931
Serină	g	0.849
Fenilalanină	g	0.868
Glicină	g	1.133
Hidroxiprolină	g	0.14
Triptofan	g	0.203
Treonină	g	0.97
Izoleucină	g	0.979
Leucină	g	1.737
Lizină	g	1.832
Metionină	g	0.519
Tirozină	g	0.704
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	1.966
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.713
Acizi graşi saturaţi (total)	g	1.471
Acizi graşi trans (total)	g	0.043
Colesterol	mg	72
Macronutrienți
Apă	g	69.23
Aport caloric / Energic total	kcal	132
Carbohidraţi (total)	g	1.2
Fructoză (inclusă în glucide)	g	0.13
Glucide/Zaharuri (total)	g	1.26
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	0.48
Zaharoză (inclusă în glucide)	g	0.65
Lipide / Grăsimi (total)	g	4.45
Proteine	g	21.69
Minerale
Calciu	mg	9
Cupru	mg	0.099
Fier	mg	1.17
Fosfor	mg	202
Magneziu	mg	15
Mangan	mg	0.022
Potasiu	mg	224
Seleniu	µg	45.3
Sodiu	mg	1045
Zinc	mg	2.82
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	103.3
Retinol	µg	11
Vitamina A, IU	IU	37
Vitamina A, RAE	µg	11
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.394
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.29
Vitamina B12	µg	0.46
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.199
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	4.563
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.58
Vitamina B6	mg	0.4
Vitamina K (Menachinonă-4 - vit K2)	µg	4.8
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	2

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: carne jambon maturată porc

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă, coadă, cu os, doar carne slabă separabilă, friptă la cuptor

Cautare