Home • Alimente • Produse din carne de porc • Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă, pulpă, cu os, doar carne slabă separabilă, friptă la cuptor

Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă, pulpă, cu os, doar carne slabă separabilă, friptă la cuptor

« Înapoi la Alimente

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	1.856
Acid glutamic	g	3.045
Alanină	g	1.253
Arginină	g	1.361
Histidină	g	0.927
Cistină	g	0.239
Betaină	mg	3.6
Valină	g	1.076
Prolină	g	0.913
Serină	g	0.833
Fenilalanină	g	0.851
Glicină	g	1.111
Hidroxiprolină	g	0.138
Triptofan	g	0.2
Treonină	g	0.952
Izoleucină	g	0.96
Leucină	g	1.705
Lizină	g	1.797
Metionină	g	0.509
Tirozină	g	0.69
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	2.127
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.634
Acizi graşi saturaţi (total)	g	1.536
Acizi graşi trans (total)	g	0.039
Colesterol	mg	66
Macronutrienți
Apă	g	69.53
Aport caloric / Energic total	kcal	131
Carbohidraţi (total)	g	1
Fructoză (inclusă în glucide)	g	0.21
Glucide/Zaharuri (total)	g	1.15
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	0.63
Zaharoză (inclusă în glucide)	g	0.32
Lipide / Grăsimi (total)	g	4.7
Proteine	g	21.28
Minerale
Calciu	mg	10
Cupru	mg	0.089
Fier	mg	0.87
Fosfor	mg	221
Magneziu	mg	19
Mangan	mg	0.022
Potasiu	mg	264
Seleniu	µg	43.4
Sodiu	mg	1267
Zinc	mg	2.08
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	94
Retinol	µg	11
Vitamina A, IU	IU	38
Vitamina A, RAE	µg	11
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.33
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.21
Vitamina B12	µg	0.49
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.188
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	4.04
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.618
Vitamina B6	mg	0.335
Vitamina K (Menachinonă-4 - vit K2)	µg	6.1
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	0.1
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	2

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: carne jambon maturată porc

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă, pulpă, cu os, doar carne slabă separabilă, friptă la cuptor

Cautare