Home • Alimente • Legume, zarzavaturi şi verdeţuri • Cartofi dulci, fierţi, copţi în coajă, cu sare

Cartofi dulci, fierţi, copţi în coajă, cu sare

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	cartof de dimensiune medie	114

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	0.488
Acid glutamic	g	0.198
Alanină	g	0.099
Arginină	g	0.07
Histidină	g	0.039
Cistină	g	0.028
Valină	g	0.11
Prolină	g	0.067
Serină	g	0.113
Fenilalanină	g	0.114
Glicină	g	0.081
Triptofan	g	0.04
Treonină	g	0.107
Izoleucină	g	0.07
Leucină	g	0.118
Lizină	g	0.084
Metionină	g	0.037
Tirozină	g	0.044
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	0.002
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.092
Acizi graşi saturaţi (total)	g	0.052
Macronutrienți
Amidon	g	7.05
Apă	g	75.78
Aport caloric / Energic total	kcal	92
Carbohidraţi (total)	g	20.71
Fibre (total)	g	3.3
Fructoză (inclusă în glucide)	g	0.66
Glucide/Zaharuri (total)	g	11.09
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	0.74
Zaharoză (inclusă în glucide)	g	2.98
Maltoză (inclusă în glucide)	g	6.71
Lipide / Grăsimi (total)	g	0.15
Proteine	g	2.01
Minerale
Calciu	mg	38
Cupru	mg	0.161
Fier	mg	0.69
Fosfor	mg	54
Magneziu	mg	27
Mangan	mg	0.497
Potasiu	mg	475
Seleniu	µg	0.2
Sodiu	mg	246
Zinc	mg	0.32
Fitonutrienți
Alfa caroten	µg	43
Beta caroten	µg	11509
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	13.1
Vitamina A, IU	IU	19218
Vitamina A, RAE	µg	961
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.107
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.71
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.106
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	1.487
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.884
Vitamina B6	mg	0.286
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	2.3
Vitamina C	mg	19.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	6

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: cartofi sare

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Cartofi dulci, fierţi, copţi în coajă, cu sare

Cautare