Home • Alimente • Legume, zarzavaturi şi verdeţuri • Cartofi întregi, nepreparaţi

Cartofi întregi, nepreparaţi

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	cartof de dimensiune medie	213

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	0.472
Acid glutamic	g	0.345
Alanină	g	0.062
Arginină	g	0.099
Histidină	g	0.034
Cistină	g	0.024
Betaină	mg	0.2
Valină	g	0.101
Prolină	g	0.062
Serină	g	0.073
Fenilalanină	g	0.08
Glicină	g	0.056
Triptofan	g	0.021
Treonină	g	0.066
Izoleucină	g	0.065
Leucină	g	0.096
Lizină	g	0.105
Metionină	g	0.031
Tirozină	g	0.047
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	0.002
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.043
Acizi graşi saturaţi (total)	g	0.026
Macronutrienți
Amidon	g	15.44
Apă	g	79.34
Aport caloric / Energic total	kcal	77
Carbohidraţi (total)	g	17.47
Fibre (total)	g	2.2
Fructoză (inclusă în glucide)	g	0.27
Glucide/Zaharuri (total)	g	0.78
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	0.33
Zaharoză (inclusă în glucide)	g	0.17
Lipide / Grăsimi (total)	g	0.09
Proteine	g	2.02
Minerale
Calciu	mg	12
Cupru	mg	0.108
Fier	mg	0.78
Fosfor	mg	57
Magneziu	mg	23
Mangan	mg	0.153
Potasiu	mg	421
Seleniu	µg	0.3
Sodiu	mg	6
Zinc	mg	0.29
Fitonutrienți
Beta caroten	µg	1
Fitosteroli	mg	5
Luteină + zeaxantină	µg	8
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	12.1
Vitamina A, IU	IU	2
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.08
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.01
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.032
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	1.054
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.296
Vitamina B6	mg	0.295
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	1.9
Vitamina C	mg	19.7
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	16

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: cartofi

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Cartofi întregi, nepreparaţi

Cautare