Home • Alimente • Cereale şi paste • Făină de grâu, de culoare albă (industrială), 11,5 % proteine, albită, neîmbogăţită cu compuşi bioactivi

Făină de grâu, de culoare albă (industrială), 11,5 % proteine, albită, neîmbogăţită cu compuşi bioactivi

« Înapoi la Alimente

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	0.433
Acid glutamic	g	3.679
Alanină	g	0.331
Arginină	g	0.474
Histidină	g	0.223
Cistină	g	0.273
Valină	g	0.477
Prolină	g	1.245
Serină	g	0.481
Fenilalanină	g	0.506
Glicină	g	0.383
Triptofan	g	0.13
Treonină	g	0.296
Izoleucină	g	0.388
Leucină	g	0.737
Lizină	g	0.27
Metionină	g	0.163
Tirozină	g	0.158
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	0.166
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.749
Acizi graşi saturaţi (total)	g	0.268
Macronutrienți
Amidon	g	62.88
Apă	g	12.68
Aport caloric / Energic total	kcal	363
Carbohidraţi (total)	g	73.81
Fibre (total)	g	2.4
Fructoză (inclusă în glucide)	g	0.03
Glucide/Zaharuri (total)	g	1.12
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	0.03
Zaharoză (inclusă în glucide)	g	0.15
Maltoză (inclusă în glucide)	g	0.9
Lipide / Grăsimi (total)	g	1.45
Proteine	g	11.5
Minerale
Calciu	mg	20
Cupru	mg	0.161
Fier	mg	1.26
Fosfor	mg	112
Magneziu	mg	30
Mangan	mg	0.679
Potasiu	mg	138
Seleniu	µg	27.5
Sodiu	mg	2
Zinc	mg	0.84
Fitonutrienți
Luteină + zeaxantină	µg	18
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	10.4
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.194
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.05
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.072
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	1.198
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.405
Vitamina B6	mg	0.032
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	0.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	31

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: culoare faina grau proteine

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Făină de grâu, de culoare albă (industrială), 11,5 % proteine, albită, neîmbogăţită cu compuşi bioactivi

Cautare