Home • Alimente • Cereale şi paste • Făină de grâu, de culoare albă (industrială), 15 % proteine, albită, îmbogăţită cu compuşi bioactivi

Făină de grâu, de culoare albă (industrială), 15 % proteine, albită, îmbogăţită cu compuşi bioactivi

« Înapoi la Alimente

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	0.593
Acid glutamic	g	5.017
Alanină	g	0.411
Arginină	g	0.521
Histidină	g	0.304
Cistină	g	0.341
Valină	g	0.575
Prolină	g	1.634
Serină	g	0.623
Fenilalanină	g	0.775
Glicină	g	0.488
Triptofan	g	0.169
Treonină	g	0.366
Izoleucină	g	0.503
Leucină	g	0.949
Lizină	g	0.314
Metionină	g	0.202
Tirozină	g	0.214
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	0.153
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.712
Acizi graşi saturaţi (total)	g	0.272
Macronutrienți
Amidon	g	59.52
Apă	g	12.85
Aport caloric / Energic total	kcal	362
Carbohidraţi (total)	g	69.88
Fibre (total)	g	2.4
Fructoză (inclusă în glucide)	g	0.03
Glucide/Zaharuri (total)	g	0.92
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	0.03
Zaharoză (inclusă în glucide)	g	0.15
Maltoză (inclusă în glucide)	g	0.71
Lipide / Grăsimi (total)	g	1.41
Proteine	g	15.33
Minerale
Calciu	mg	17
Cupru	mg	0.195
Fier	mg	5.06
Fosfor	mg	128
Magneziu	mg	38
Mangan	mg	0.569
Potasiu	mg	120
Seleniu	µg	28.1
Sodiu	mg	2
Zinc	mg	1.16
Fitonutrienți
Luteină + zeaxantină	µg	18
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	10.4
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.736
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.05
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.445
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	5.953
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.427
Vitamina B6	mg	0.045
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	0.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	268

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: culoare faina grau proteine

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Făină de grâu, de culoare albă (industrială), 15 % proteine, albită, îmbogăţită cu compuşi bioactivi

Cautare