Home • Alimente • Legume, zarzavaturi şi verdeţuri • Usturoi

Usturoi

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	linguriţă	2,8
1	căţel	3
3	căţei	9

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	0.489
Acid glutamic	g	0.805
Alanină	g	0.132
Arginină	g	0.634
Histidină	g	0.113
Cistină	g	0.065
Valină	g	0.291
Prolină	g	0.1
Serină	g	0.19
Fenilalanină	g	0.183
Glicină	g	0.2
Triptofan	g	0.066
Treonină	g	0.157
Izoleucină	g	0.217
Leucină	g	0.308
Lizină	g	0.273
Metionină	g	0.076
Tirozină	g	0.081
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	0.011
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.249
Acizi graşi saturaţi (total)	g	0.089
Macronutrienți
Apă	g	58.58
Aport caloric / Energic total	kcal	149
Carbohidraţi (total)	g	33.06
Fibre (total)	g	2.1
Glucide/Zaharuri (total)	g	1
Lipide / Grăsimi (total)	g	0.5
Proteine	g	6.36
Minerale
Calciu	mg	181
Cupru	mg	0.299
Fier	mg	1.7
Fosfor	mg	153
Magneziu	mg	25
Mangan	mg	1.672
Potasiu	mg	401
Seleniu	µg	14.2
Sodiu	mg	17
Zinc	mg	1.16
Fitonutrienți
Beta caroten	µg	5
Luteină + zeaxantină	µg	16
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	23.2
Vitamina A, IU	IU	9
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.2
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.08
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.11
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	0.7
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.596
Vitamina B6	mg	1.235
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	1.7
Vitamina C	mg	31.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	3

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: usturoi

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Usturoi

Cautare