Home • Alimente • Lactate şi ouă • Ou, gălbenuş crud, proaspăt

Ou, gălbenuş crud, proaspăt

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	gălbenuş mare	17

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	1.55
Acid glutamic	g	1.97
Alanină	g	0.836
Arginină	g	1.099
Histidină	g	0.416
Cistină	g	0.264
Betaină	mg	0.9
Valină	g	0.949
Prolină	g	0.646
Serină	g	1.326
Fenilalanină	g	0.681
Glicină	g	0.488
Triptofan	g	0.177
Treonină	g	0.687
Izoleucină	g	0.866
Leucină	g	1.399
Lizină	g	1.217
Metionină	g	0.378
Tirozină	g	0.678
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	11.738
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	4.204
Acizi graşi saturaţi (total)	g	9.551
Colesterol	mg	1085
Macronutrienți
Apă	g	52.31
Aport caloric / Energic total	kcal	322
Carbohidraţi (total)	g	3.59
Fructoză (inclusă în glucide)	g	0.07
Galactoză (inclusă în glucide)	g	0.07
Glucide/Zaharuri (total)	g	0.56
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	0.18
Lactoză (inclusă în glucide)	g	0.07
Zaharoză (inclusă în glucide)	g	0.07
Maltoză (inclusă în glucide)	g	0.07
Lipide / Grăsimi (total)	g	26.54
Proteine	g	15.86
Minerale
Calciu	mg	129
Cupru	mg	0.077
Fier	mg	2.73
Fosfor	mg	390
Magneziu	mg	5
Mangan	mg	0.055
Potasiu	mg	109
Seleniu	µg	56
Sodiu	mg	48
Zinc	mg	2.3
Fitonutrienți
Alfa caroten	µg	38
Beta caroten	µg	88
Beta Cryptoxanthina	µg	33
Luteină + zeaxantină	µg	1094
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	820.2
Vitamina D (D2 + D3)	µg	5.4
Retinol	µg	371
Vitamina D3 (cholecalciferol)	µg	5.4
Vitamina A, IU	IU	1442
Vitamina A, RAE	µg	381
Vitamina D	IU	218
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.176
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	2.58
Vitamina B12	µg	1.95
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.528
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	0.024
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	2.99
Vitamina B6	mg	0.35
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	0.7
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	146

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: galbenus ou proaspat

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Ou, gălbenuş crud, proaspăt

Cautare