Home • Alimente • Produse din carne de pasăre • Raţă, de curte, carne cu piele, crudă

Raţă, de curte, carne cu piele, crudă

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	porţie (de la o răţuşcă de 1/2 kg, pentru rotisor)	287
0,5	raţă	634

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	1.102
Acid glutamic	g	1.709
Alanină	g	0.777
Arginină	g	0.77
Histidină	g	0.283
Cistină	g	0.18
Betaină	mg	4.3
Valină	g	0.573
Prolină	g	0.686
Serină	g	0.488
Fenilalanină	g	0.459
Glicină	g	0.928
Triptofan	g	0.144
Treonină	g	0.471
Izoleucină	g	0.537
Leucină	g	0.9
Lizină	g	0.912
Metionină	g	0.291
Tirozină	g	0.395
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	18.69
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	5.08
Acizi graşi saturaţi (total)	g	13.22
Colesterol	mg	76
Macronutrienți
Apă	g	48.5
Aport caloric / Energic total	kcal	404
Lipide / Grăsimi (total)	g	39.34
Proteine	g	11.49
Minerale
Calciu	mg	11
Cupru	mg	0.236
Fier	mg	2.4
Fosfor	mg	139
Magneziu	mg	15
Mangan	mg	0.017
Potasiu	mg	209
Seleniu	µg	12.4
Sodiu	mg	63
Zinc	mg	1.36
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	31
Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.7
Retinol	µg	50
Vitamina A, IU	IU	168
Vitamina A, RAE	µg	50
Vitamina D	IU	26
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.197
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.7
Vitamina B12	µg	0.25
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.21
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	3.934
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.951
Vitamina B6	mg	0.19
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	5.5
Vitamina C	mg	2.8
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	13

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: carne piele rata

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Raţă, de curte, carne cu piele, crudă

Cautare