Home • Alimente • Produse din carne de pasăre • Raţă, de curte, ficat, crud

Raţă, de curte, ficat, crud

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	ficat	44
1	porţie (de la o răţuşcă de 1/2 kg, pentru rotisor)	10

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	1.781
Acid glutamic	g	2.428
Alanină	g	1.088
Arginină	g	1.148
Histidină	g	0.498
Cistină	g	0.252
Valină	g	1.181
Prolină	g	0.929
Serină	g	0.806
Fenilalanină	g	0.932
Glicină	g	1.088
Triptofan	g	0.264
Treonină	g	0.833
Izoleucină	g	0.995
Leucină	g	1.691
Lizină	g	1.418
Metionină	g	0.444
Tirozină	g	0.66
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	0.71
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.63
Acizi graşi saturaţi (total)	g	1.44
Colesterol	mg	515
Macronutrienți
Apă	g	71.78
Aport caloric / Energic total	kcal	136
Carbohidraţi (total)	g	3.53
Lipide / Grăsimi (total)	g	4.64
Proteine	g	18.74
Minerale
Calciu	mg	11
Cupru	mg	5.962
Fier	mg	30.53
Fosfor	mg	269
Magneziu	mg	24
Mangan	mg	0.258
Potasiu	mg	230
Seleniu	µg	67
Sodiu	mg	140
Zinc	mg	3.07
Vitamine
Retinol	µg	11984
Vitamina A, IU	IU	39907
Vitamina A, RAE	µg	11984
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.562
Vitamina B12	µg	54
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.892
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	6.5
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	6.184
Vitamina B6	mg	0.76
Vitamina C	mg	4.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	738

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: ficat rata

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Raţă, de curte, ficat, crud

Cautare